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红酒送长辈的温馨提示
众所周知,饮用葡萄酒对人体有抗氧化的功能,能够延缓衰老,此外对于老年人来说,它还可以预防心脑血管、高血压等病症。但市场的葡萄酒五花八门,什么白葡萄酒呀,红葡萄酒呀,桃红葡萄酒,干葡萄酒,半干葡萄酒,半甜葡萄酒,甜葡萄酒等等。那么这么多葡萄酒哪一种更适合老年人呢?那酒圈网就要从葡萄酒的分类来说一下,了解每种葡萄酒有什么不同喽。
市场上的葡萄酒主要是从颜色和含糖量来划分的。从颜色来说可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。红葡萄酒颜色是深红色的,因为是带皮酿造的;白葡萄酒是白色或淡黄色,它是去皮酿造的;桃红葡萄酒颜色是浅红色,它要先带皮酿造一段时间,通常比较短(12小时到36小时)然后在去皮酿造。
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而葡萄酒的抗氧化功能主要是丹宁在起作用,而丹宁大量存在于葡萄皮和葡萄籽中,所以带皮酿造的葡萄酒对于老年人更有好处,因此建议在为老年人选购葡萄酒的时候选择红葡萄酒更好。
干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒就是根据含糖量来划分的。干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味;半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感;半甜葡萄酒:含糖量在12~50 g/L;甜葡萄酒:含糖量大于50g/L。
我们知道老年人不应该摄入过多的糖量,所以建议老年人应该选用干葡萄酒,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
 
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