Wine Cocktail(葡萄酒鸡尾酒)是从葡萄酒的不同香气、口感、酒精度等出发,巧妙地与其他烈酒搭配在一起,它们的出现让葡萄酒世界变得更为宽广。看似神秘的葡萄酒其实还有更大的展现自我的舞台,而我们也只需摇动几下,便可将它们的香气与口感延续下来。
原料:
普罗旺斯桃红葡萄酒80毫升,伏特加30毫升,蔗糖30克,金橘5个,黄柠檬2个(去籽切薄片),橙子7个(去籽榨汁),肉桂一根。
制作方法:
选一个密封性好的大罐子,往其中加入普罗旺斯桃红酒、伏特加和蔗糖,搅拌均匀后再放入柠檬和橙汁、金橘,密封摇匀。存放在冰箱中45天,每周搅拌一次。饮用前去掉里面的水果和果渣,此酒可作为餐前酒饮用。
搭配:
配合这款地中海风情的鸡尾酒,西班牙的Tapas定是不二之选。
注意事项:
储存这款酒的罐子不仅要密封性好,而且最好是玻璃制品,这样酒体在经过45天的储存后不会有其他的异味。