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Mis en bouteille-装瓶地点

法国葡萄酒酒标上Mis en boutteille这个单词很重要，他表示葡萄酒的装瓶地点，好酒都在酒庄内装瓶，装瓶地点越宽泛，越笼统，葡萄酒质地越没保障。

bouteille这个词好面熟，是不是？bottle在英语里指瓶子，bouteille在法语里有装瓶的意思。法国葡萄酒，在瓶标的最下方，会有Mis en boutteille xxxx一行小字，表示该酒的装瓶地点。

为什么要特意写出装瓶地点呢？波尔多其实也曾经假酒泛滥过，聪明的法国人寻找假酒的特征，他们认为假酒和劣质酒的一大特征，是假酒的原料、酿造、装瓶地点的随意性和不确定性。

葡萄酒法规制定者说：完成种植、酿造、装瓶等生产过程，所发生的场所距离越近，难度越大，成本越高，酒的质量越有保证，好酒的任何生产环节都不允许外包，尽量避免OEM，这是原产地标志法则的精髓。因为工业化大批量生产对应的是专业化、集中化，甲地采摘，集中到酿造成本最低的乙地酿造，再转移到灌装成本最低丙地灌装，能最大限度节约成本，但是很难长期保证产品质量的稳定和各年份葡萄酒口感的严格一致。所以，高品质的葡萄酒，生产过程都在酒庄内部完成，尤其是那些奢侈的身价巨万的葡萄酒，更是如此。

所以，我们能够通过观察酒标上标注的装瓶地点，很容易判断一支葡萄酒的身份的高下。好酒一定要在酒庄内部装瓶。酒庄装瓶，请认准正标上 min en bouteille au chateau 或者 mis en bouteille a la propriete 的字样。

试看：

木桐夏嘉：http://www.jiuq.com/goods-2555.html mis en bouteille FRANCE。法国灌瓶，地域过大，此酒为大路货。

拉古杰白： http://www.jiuq.com/goods.php?id=2701 mis en bouteille par LG NEGOCIANT AF 33540-GIRONDE，装瓶地点在Gironde（纪龙德省）NEGOCIANT公司。33540是法国Negociant公司所在地的邮编，这个装瓶地点在波尔多，比村庄大，比产区略小。

科比尔干红：mis en bouteille a la propriete，私人领地装瓶，等同于酒庄装瓶。

美莲娜橡木桶陈酿：mis en bouteille a la propriete，只有88元，也是私人领地装瓶。

la propriete是私人领地的意思，和酒庄装瓶是一个意思。也就是说，在位于当地的庄园主私人拥有土地上的灌瓶厂装瓶（自家的灌瓶厂），酒在当地庄主自家的灌瓶厂装瓶。自己拥有装瓶流水线才能在装瓶时严格遵守工艺要求，但是自己庄园产量有限，购置一套流水线，一年只用几次，其余大部分时间要闲置，比起外包装瓶，既不方便成本也要高很多。下面几款是酒圈网精选的酒庄灌瓶葡萄酒：

卡布兰酒庄干红葡萄酒，68元却是私人领地灌瓶：mis en bouteille a la propriete 。梅多克只出品上好的葡萄酒，酒圈网新到两款梅多克精品，2010年份上梅多克百乐荣酒庄葡萄酒和2009年份梅多克美景酒庄葡萄酒，售价很低，但都是酒庄灌瓶，mis en bouteille au chateau。

2005年份拉朗德梅多克中级庄,158元： mis en bouteille au chateau，酒庄装瓶。

2008年份塞根泽克城堡中级庄，109元：mis en bouteille au chateau，酒庄装瓶。

当然，有时也有点例外，如世界上最贵的红酒罗曼尼康帝的装瓶地点如是标示：mis en bouteille au domaine，domaine通domine，也是庄主领地的意思。

酒庄装瓶，是最让人放心的酒。在地贵如金的梅多克，要在酒庄内劈出一块地方用作装瓶，太心疼啦。酒庄里面放不下生产线的，就只好手工灌瓶啦，那样的酒产量更少，所以，一行小小的mis en bouteille au chateau.千万不要小看他。高质量的葡萄酒，一定是mis en bouteille au chateau或者mis en bouteille a la propriete，快快打开您的酒柜，查看一下您的收藏。