不论在什么场合，无论是什么节日，或是在任何大大小小的庆典中，“酒”可是一个少不了的重要角色呢！结婚要喝酒、升官要喝酒、过年要喝酒、情人节要喝酒、生日要喝酒、谈生意更是非酒不可，您可有算过这一年您喝下了多少？您可知道酒精对营养、对我们的身体健康有什么样的影响吗？就让我们来看看吧！
　　1.导致胃酸逆流，增加口腔癌及食道癌的发生率。
　　2.在胃部干扰粘膜层，刺激胃酸的分泌增加，延缓胃排空，同时引发胃溃疡的危险。
　　3.酒精抑制重碳酸根离子及酵素的分泌，影响营养素之消化引起胰脏炎。
　　4.约有20%的酗酒者罹患脂肪肝、肝炎，严重者发生肝硬化。
　　5.改变胆盐之代谢，进一步干扰脂肪的消化，导致脂肪泻，也就是拉肚子。
　　6.酒精会抑制小肠粘膜酶的活性，干扰主动运输，减少营养素被吸收导致营养不良。
　　7.酗酒者，尿液中的安胺基酸及矿物质的流失增加。
　　8.长期饮酒者粒线体功能受到影响，会导致低血糖。
　　9.长期饮酒者夜间视力会下降。
　　10.长期酗酒者会导致酒精中毒，有眼睛肌肉瘫痪、步伐不稳、心智混淆不清、记忆力混淆，没有学习新的事物之能力，以维生素治疗有效果但脑部的受损无法复原。
　　微量的酒可促进食欲，增进血液循环及升高血液中HDL-胆固醇的浓度(好的胆固醇)，所以一点点的酒是有益健康的，但只是一点点呦！相当2份脂肪的热量约为90大卡=250c.c的啤酒=90c.c红葡萄酒=40c.c的威士忌=40c.c的白兰地。
　　所以，下一次喝酒的时候可别忘了这些叮咛，才能健康的喝。

　　众所周知，适量饮酒对身心健康有诸多益处。然而若不能健康饮酒，其危害却是十分严重的。

　　饮酒的时间对于身体健康十分重要。中医认为，人体生理节律，顺应昼夜阴阳变化才能不得病。白天属阳、夜间属阴，而酒属阳温热，酒精度越高则阳性越高，因此夜间饮酒会伤阴助阳，阳
盛则阴不安，不仅影响胃肠消化和睡眠质量，久而久之，对人体会造成诸多危害。国外还有报道说，夜间饮酒会伤害视网膜，阻碍视网膜产生感光色素，使其在黑暗环境中的辨别物体的能力下降。因此，饮酒的最佳时间是每天下午两点以后。

　　国外科学家曾对1.5万名意大利人进行调查研究发现，有空腹饮酒习惯的人和只在用餐时饮酒的人进行比较，前者的死亡率要比后者更高。由于空腹时，人体内的氨基酸和叶酸严重缺损，而且酒精阻碍了蛋氨酸和叶酸的吸收，从而导致结肠癌发生。同时，空腹饮酒也大大提升了血液的酒精浓度，加大了酒精对人体的危害。

　　而饮酒的同时饮用茶水，更是一种错误的饮用方法。中医阴阳学理论中说酒味辛，先入肺，肺与大肠相表里，饮酒应取其升阳发散之性，使阳气上升，肺气更强，促进气血流通。茶味苦，属阴，主降，若酒后饮茶会将酒性驱于肾。肾主水，水生温，湿被燥，于是形成寒滞。寒滞则导致小便频浊、阳痿、睾丸坠痛、大便燥结等症。因此，若喜欢伴随可乐、绿茶之类饮酒的消费者，最好选择酒精含量较低、浓度较小的酒。

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