如今，关于葡萄酒和咖啡的健康功效常见于各类媒体，据统计，有61%的美国人每天早上喝咖啡，有31%的人每天晚上喝葡萄酒。那么咖啡和葡萄酒怎么喝才有利于健康？什么样的人适合喝咖啡和葡萄酒？下面就让我们一起来看看。
目前的研究已经发现，适量饮用咖啡或葡萄酒有类似的健康功效，包括延长寿命、增加血流量、降低抑郁等。而且咖啡和葡萄酒都含有大量抗氧化剂，有助于减少疾病的发生。
但是，不容忽视的是，这两种饮料都不是只有抗氧化剂那么简单，咖啡因和酒精会带给人愉悦感，要不然大家直接去喝蔬菜汁好了。所以问题的关键是怎么喝才健康。
哈佛大学的研究显示，适量饮酒的人群比不喝酒的人患心脏病的几率低30-35%。另一项研究发现，喝含有咖啡因的咖啡有助于防止阿尔茨海默病的发生。
事情向来都是两面的。除了这些好处，它们的副作用也是不容忽视的。咖啡会加重胃反酸，会使有的人，特别是女性紧张和失眠。长期大量饮用咖啡还会使更年期妇女骨质疏松症加重。葡萄酒喝太多会使人体重增加，还会使人脱水——这就是宿醉的原因。
研究也发现，酒精和咖啡因对人体的影响与个人的基因有关。每个人对酒精和咖啡因的新陈代谢速度不同，除非每个人都去做基因检测，否则无法得知自己的最佳饮用量。所以，适量饮用就是保持健康的关键。如果你本身患有某些会受到咖啡因和酒精影响的疾病，那就不要喝。如果你正在服药，而这些药物和酒精或咖啡因有可能相互作用，那也不要喝。
科学研究结果给大家的参考是：健康成年人每天摄入的咖啡因最好不超过400毫克，也就是2-4杯咖啡。孕妇要少于200毫克；儿童不能超过45-85毫克（一罐可口可乐大约含有35-40毫克咖啡因）。
对于葡萄酒来说，如果你有患癌症的风险，最好遵医嘱。如果你是健康的成年人，专家建议女性每天不超过150毫升，男性不超过300毫升。你完全不必喝这么多，可以留点空间喝咖啡。
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