●德国蓝冰王(Eiswein),属冰葡萄酒,以在寒冷的早冬摘取的结冰葡萄为原料酿制的酒。该酒浓烈香甜,却甜而不腻;
●德国冰红(RedOctoberRotwein),属甜型红酒,用德国特有的传统葡萄品种丹菲特(Dornfelder)酿制,果味芳香,带有红色水果的香味;
●丹菲红(DornfelderRotwein),属半甜型红酒,用德国特有的传统葡萄品种丹菲特(Dornfelder)加以独特工艺酿制而成,色泽深浓,充满成熟樱桃与黑莓的浓郁香味,口感温和圆润,清香迷人。
美利星之光,均衡醇厚
近日,美国驻广州总领事馆农业贸易处、美国加州纳柏谷美利酒厂和中国骏德酒业合作,分别于东湖中森会和美国领事官邸举办了美利葡萄酒试酒会。美利酒厂总裁Mr.PeterHuwiler风趣幽默,把加州葡萄酒文化娓娓道来。
作为来自新世界产酒区的新势力,美国加州是美国产酒区中最著名的葡萄种植区,其中特别以纳柏谷出产的葡萄酒最为著名也是最为昂贵的。美利酒厂是美国解除禁酒令后的第一所在加州建立的酿酒厂,也是纳柏谷最负盛名的葡萄酿酒厂。我们熟知的美国奥斯卡金像奖典礼中,摆放在餐桌上的葡萄酒正是美利酒厂出产的“星之光赤霞珠”红葡萄酒和“星之光莎当妮”白葡萄酒,这也是美国好莱坞著名监制、导演和演员喜欢饮用的葡萄酒。每年这些好莱坞的知名人士也会到美利酒厂品尝它们的新年份酒。
推荐品种:
●来自纳柏谷单一葡萄园葡萄酿造的葡萄酒,产量十分有限,葡萄酒口味均衡醇厚。用百分百全新法国橡木桶陈年,原葡萄汁发酵和其它昂贵工艺更增加了葡萄酒的雅致和层次感。
●美利贝顿菲葡萄园梅洛红葡萄酒:色泽深红,散发着樱桃和香草的诱人气息,口感如丝般柔顺,回味细腻而悠长。
●美利贝顿菲葡萄园赤霞珠红葡萄酒:酒体丰满,深红色泽,充满着黑醋栗和樱桃的果香味,口感强劲而精致,味道持久。
●美利珍藏红:采用百分百全新法国橡木桶陈年,每串葡萄都是人工采摘,未成熟和不健康的葡萄会被筛选出来以免影响酒质。这是一款可媲美法国波尔多区“一级庄园”葡萄酒的美国加州纳柏谷极品,但价格只是这些“一级庄园”的三分之一,不妨一试。
●美利星之光莎当妮白葡萄酒:口感清新,充满苹果、雪梨、西柚、菠萝、香草和奶油等浓郁果味。
●美利星之光赤霞珠红葡萄酒———口感复杂,细致,散发着蓝莓、黑醋栗、李子、香草橡木和奶油等味道,尽显加州纳柏谷优质葡萄酒特色。
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