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一颗葡萄的惨淡人生

 

对所有生物来说,只要有真菌、细菌和病毒存在的地方,就可能会有疾病。葡萄树也会被这些病原体所感染而导致生病。那么葡萄都会得些什么病呢?下面请和小编一起来了解一下吧!
葡萄的疾病主要分为非系统性病害(Non-Systemic Diseases)和系统性病害(Systemic Diseases),前者通常是由一些真菌感染所致,而真菌引起的疾病可以通过喷洒药剂来治疗,真菌病害一般不会造成永久性感染。但后者对葡萄的伤害却是永久的,甚至是无法治愈的。
非系统性病害:
1. 霜霉病(Downy Mildew)
这种致病真菌喜欢在湿热的环境下生长,它会破坏细嫩的绿叶,严重时会导致叶片大量枯死,进而影响光合作用,最终导致果实的无法成熟。果农可以使用富含铜离子的波尔多混合液来控制此疾病。
2. 白粉病(Powdery Mildew)
此种致病真菌会破坏葡萄树的绿色部分,阻碍芽的萌发和新枝的生长。此种病菌如果出现葡萄上,还会导致葡萄果实开裂,破损的葡萄会失去原有的水果香味,酿出的酒当中也会带有一股霉苦味。使用硫磺为主的药剂喷洒可以有效地治疗白粉病。
3. 灰腐(Grey Rot)
这种致病真菌同样也喜欢潮湿的环境,它会导致葡萄大量减产,并使葡萄的颜色变浅。
这三种真菌都喜欢在潮湿的地方生长,而过于浓密阴暗的树冠不仅会阻挡空气的流通,还会阻碍水分的蒸发,造成潮湿。所以果农可以通过树冠管理(canopy management)来减少真菌病害的影响,这样做不仅可以节省成本,还可以保护环境。
系统性疾病
1. 扇叶病和卷叶病
这两种疾病由病毒引起,这两种病毒会导致树冠生长畸形,严重时会导致产量减半。可怕的是,这种病毒无法根除,葡萄园一旦患病后,就只能把整个葡萄树全部连根拔起,然后对土壤进行彻底消毒。
2. 皮尔斯病(Pierce’s Disease)
这是由一种叫叶蝉的小型昆虫来传播的细菌疾病,这种疾病没有任何有效的治愈方法,并且被感染的葡萄树会在五年之内死亡。对付这种疾病的唯一办法只能是提前预防,在葡萄园周围设置封锁线可以起到很好的预防效果。
此外还有一种因营养不良而造成的疾病——黄化病(Chlorosis),当土壤中缺乏铁元素时,葡萄就会患上此病,这种现象通常出现在石灰石含量较高的地区,如香槟区(Champagne),勃艮第(Burgundy)和里奥哈(Rioja)等地。
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