喝白酒的乐趣与喝葡萄酒完全是两回事，如果你喜欢某一种白酒，很有可能终生只忠于这一个牌子。而喝葡萄酒的乐趣则在于体会葡萄酒的变化，在于体会相同类型的葡萄品种在不同产区，不同地理环境，不同气候条件下的表现。葡萄酒老鬄不会只钟情于某一个产区或者某一个酒庄，有可能终身都在尝试不同的葡萄酒而且乐在其中，我们管这叫找酒，葡萄酒酒友见面第一句话往往是，“最近有什么新发现？”

世界上总共约有30万家酒庄，如果一个人从生下来第一天就每天尝试一个酒庄的葡萄酒，也要不停的喝上800年才可以穷尽，葡萄酒消费需要葡萄酒媒体的引导。你可以在葡萄酒媒体的提炼，引导下，去找寻最适合自己的那款葡萄酒。葡萄酒媒体有专门的电视台或者杂志等形式，报纸也会有专门的葡萄酒栏目。

在北纬37度到43度之间的带状地区，几乎全部都适合酿酒葡萄种植，全世界有数百个葡萄酒产区，上千个葡萄品种，三十万家酒庄。同一葡萄品种，在不同纬度，不同气候环境，不同土壤，甚至不同的橡木桶存放，都会产生廻异的风格。广大红酒爱好者正是从体会葡萄酒风味丰富多彩的变化中，体会品酒的乐趣。

西方人饮用葡萄酒十分讲究，其红酒文化的历史更是超过了5000年，即便如此，如果你突然对美国人大谈智利某个产区，他也会一头雾水。在葡萄酒消费领域，葡萄酒媒体的引导作用格外重要，葡萄酒电视台甚至可以一整天不停的播放相关介绍节目。经过几十年的磨砺，坚持客观公正的立场，不拜金不媚俗，有四家葡萄酒媒体逐步从多如牛毛的对手中脱颖而出，获得了举世公认的可信度，俗称3W1D（缩写为：WS、W&S、WE、DM），3W是三本W开头的杂志，《葡萄酒鉴赏家》即WS（Wine Spectator Magazine），《葡萄酒与烈酒》缩写W&S（Wine and Spirits Magazine），《葡萄酒热心家》缩写WE（Wine Enthusiast Magazine），1D是英国的《泌酒瓶》（Decanter Magazine）。如果某一瓶酒的介绍中，有这样的字眼，2012 WS 88，表示这个酒庄2012年的葡萄酒获得了WS杂志《葡萄酒鉴赏家》88分的评分。一般说来，顶级名庄如果按照百分制打分的话，普通年份的酒能拿到94分以上。大众消费型的葡萄酒，分数能在80以上，就算是很给面子了。

例如智利名牌桑塔丽塔120赤霞珠，2010年份曾获2011年WE《Wine Enthusiast》《葡萄酒热心家》84分，只售不到70元人民币。另外提醒大家注意，过去某年份曾获得3W1D高分的酒庄，并不意味着其他年份的葡萄酒有着较高品质，低端葡萄酒获得高分后会拉动销售，但是酒庄和经销商不会借机大幅涨价。

另外一个需要一提的酒评人士是罗伯特帕克，他自己创办有《葡萄酒倡议家》杂志，缩写WA《Wine Advocate》，如果某瓶酒的打分标注了WA或者RP，都是指帕克的评分。帕克凭借1982年拉菲一战成名。当1982年拉菲刚刚酿成，还在橡木桶中继续陈放时，帕克独树一帜的宣布这个年份的拉菲有着非凡的50年的陈年潜力，而大部分专家和WS杂志则警告称该年份不适合久藏，果香退去后没有足够单宁支撑，无法继续发展更加复杂的层次。事后的事实证明，1982年拉菲品质惊人，成为20世纪最佳年份之一，帕克对1982年拉菲给出的评分是100分！这酒存放10年才完成上升期，存放30年于2012年达到巅峰期，整个适饮期长达40年。

 下图是南美某品牌葡萄酒的宣传页，"Wine Spectatar"、“Wine Enthusiast ”为前文提过的葡萄酒媒体，“Wine Access”也是一线葡萄酒媒体， 84、85等数字为葡萄酒媒体给过的评分，IWSC直译-国际葡萄酒和烈酒大赛，每年一届，是国际顶级葡萄酒大赛。