KFC最新推出一款法式红酒烤翅,广告宣传铺天盖地,香味四溢,引得许多美食爱好者前去尝鲜。
其实在法国早就是红酒肉，白酒鱼。在法国，一般的华人菜馆或是西餐馆里，每一道鸡肉菜，差不多鸡肉都是用白酒或是红葡萄酒腌制后，或是出锅前点制的。这个做法在欧洲很普遍---葡糖酒和鸡肉混合。
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材料：洋葱，甜鲜奶，花椒，鸡精，盐，红葡萄酒，香油，鸡肉
做法：混合材料，过2-3小时入味，然后炸。
简单的油炸方法就是外面包裹干面粉，如果喜欢黑胡椒，就用干面粉混合黑胡椒或辣椒粉,一起包裹在鸡肉外，下锅。
另外，在腌制的时候可以根据自己的喜好放辣椒，酱油或者是番茄酱进去。
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