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可可菲士鸡尾酒 Cacao Fizz 【中文名称】:可可菲士
【英文名称】:Cacao Fizz
【材 料】:可可甜酒30毫升,柠檬汁1/2个量,砂糖1茶勺
【制 法】:①将可可酒、柠檬汁、砂糖倒入雪克杯中摇和;②将摇和好的酒倒入坦布勒杯中,加入冰块,用苏打水注满;③轻轻地调和,最后用柠檬皮装饰。
【详细说明】
这一款是在日本广为饮用的以利口酒为基酒调和的菲士中的一种。
菲士酒中,有一种金菲士为大家所熟知。说起金菲士,用鲜柠檬汁调和是一种非常流行的配方。除了用金酒调和外,还可用伏特加、白兰地等为基酒来调和。
以蒸馏酒为基酒调和是菲士的基本原则,也可用利口酒为基酒。
利口酒个性很强,口味过甜,调和时应该比蒸馏酒的量少。与以蒸馏酒为基酒调和的菲士相比,以利口酒为基酒调和的菲士的区别在于其口味甜度适中,可向不胜酒力的人士推荐饮用。
以苏打水兑和的,具有巧克力味道的鸡尾酒
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