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鸡尾酒:多款鸡尾酒调制 (2)

邱比特(Cupid)
1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利、少许胡椒粉
摇和法,鸡尾酒杯。

老姆可口(Rum Coke)
海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片、调酒棒1支

白象(White Elephant)
1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒
摇和法,滤入鸡尾酒杯中。

樱花(Cherry Blossom)
2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地、25mL白兰地酒
摇和法,摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。

薄荷朱丽浦(Mint Julep)
4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒
在一容器中用少许苏打水将糖粉化开,加入薄荷叶捣烂,再加入波本威士忌,搅动,滤入加有冰块的古典杯中,搅凉,装饰1支薄荷叶、1支短吸管。

白玫瑰(White Rose)
1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒
摇和法,鸡尾杯盛载。

天使的玫瑰(Angel"s Rose)
1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌
摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。

香槟朱丽浦(Champagne Julep)
4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒
在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎,将糖粉在杯中用少许苏打水化开,和碎薄荷叶搅匀后,杯中加入适量碎冰,倒入白兰地和香槟酒,装饰1支薄何叶、1支吸管。

螺丝刀开瓶器(Corkscrew)
15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒
摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯中装饰1片青柠片。

阿兰(Allen)
1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒
调和法,用鸡尾杯盛载。

卡罗(Carrol)
20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒
调和法,鸡尾酒杯,杯中加入1粒红樱桃装饰。

白兰地费兹(Brandy Fizz)
摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地
摇妥,滤入坦布勒杯,加满冰镇苏打水。

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