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4种使用Baileys的奶油鸡尾酒


  几个死党,多年的老友,有事没事在吧里泡着,聊生活,聊情事,聊男人。有人春风得意,有人失意彷徨,有人痛哭流涕。她们的手中,会有一杯。在《欲望都市》里,Baileys曾出现在多种调酒里。

  其实女人喝是很冒险的行为,要不就显得特别堕落,要不就有着致命的性感,而这两种形象都不适合出现在女人间的私人派对上。所以Baileys出现了。心情好?OK,加苏打水,加牛奶。心情差?那么,加点伏特加也无妨!

  在Baileys品牌大使中国行的广州现场,有着一张快乐娃娃脸的大使Peter点拨了我几招很简单的Baileys时尚调法,此后在派对、家中潜心研究,遂有以下成果。

 

加咖啡

  将10毫升Baileys加入200毫升咖啡中,可加适量冰块。


  要想调出一杯适合自己口味的爱尔兰咖啡的话,一定要因人而异将原材料咖啡先调好。偏爱奶香浓郁的,在咖啡里先加适量鲜牛奶(一定要用全脂的,脱脂的不香),再加Baileys。

 

加冰块

  Peter非常推崇这样的原味,小半杯Baileys加三颗冰块,让冰与相互融合交织,口感细腻而香甜,带着浓郁的香。

 

加牛奶

  将50毫升Baileys和50毫升牛奶倒入装有冰块的长形杯中,口感幼滑芳香,带出Baileys极致美味。


  牛奶的比例可随个人的口味而调。试过50毫升Baileys加了一点点牛奶和碎冰,然后尽情摇,最后的成品里会有一些奶泡,口感丰富,很适合在派对上饮用。也试过以200毫升牛奶加10毫升Baileys,不过那是我早上的醒神特饮。

 

加冰淇淋

  把一到两勺子Baileys淋在你喜爱的冰淇淋上。


  试过很多种口味的冰淇淋,原味、香草、绿茶、哈密瓜、草莓、咖啡、巧克力……个人最喜欢的是香草加Baileys的组合,二者相得益彰。另外,还可以在冰淇淋上放几颗绿色的葡萄干,别有风味。

加乌龙茶

  1∶1的乌龙茶和Baileys,加上适量的冰块,尽情摇动。

  因为手边常找不到现成的乌龙茶叶可泡,我选了瓶装乌龙茶。个人更喜欢无糖的乌龙茶加Baileys。也试过用无糖的茉莉花茶加Baileys,但二者的香味不是太投契。

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