【中文名称】：贝利尼
【英文名称】：Bellini
【材    料】：发泡葡萄酒2/3，桃仙酒1/3，石榴糖浆1打石
【制    法】：①在笛形香槟杯中加入冷的桃仙酒和石榴糖浆，轻轻地调和；②用凉的发泡葡萄酒注满酒杯，慢慢调和。　
【详细说明】
此款鸡尾酒的名字由抽象派画家久盎尼·贝利尼（1430～1516）而来。1948年，在意大利举办贝利尼画展时，他的狂热崇拜者、哈利兹酒吧的经营者久则裴·赤布利阿创作了这个作品。
以前的配方是思普马顿酒2/3、桃酱1/3、砂糖少量，现在使用糖浆代替砂糖

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