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威士忌之雾鸡尾酒 Whisky Mist(图) 【中文名称】:威士忌之雾
【英文名称】:Whisky Mist
【材 料】:威士忌45毫升,碎冰块1杯
【制 法】:(1)在岩石杯中加入一满杯碎冰块。(2)加入威士忌酒,慢慢调和。
【作 者】:梦幻调酒师
【详细说明】
与年龄层没有关系,喜欢辛辣口味的人均可点用此款鸡尾酒。这是以前未曾见过的现象,可以说是取得市民权带来的好处吧。
此款鸡尾酒中含有“雾(mist)”一词,其实是在酒中加入碎冰块调和的饮料。与密斯特(mist)相近的饮料有福赞(forzen),那是先将冰块做成冰糕状后使其迅速冷却,冷却至酒杯时外表结霜的一种饮料。
这里选用的密斯特(mist)制作方法是一种主流的作法,其作法与福赞类相同,都是用雪克杯摇和后,和冰一起倒入鸡尾酒杯中调和的方法。
当指定用酒时,可考虑用酒的名字冠名,如苏格兰之雾、波旁之雾等。
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备忘: 使用“mist”一词的意思是:由于加入了大量的小冰块,杯子外围的细小水滴就像雾一样。请不要直接往杯中加冰块,经过雪克杯摇和后,其效果会更佳。
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