许多年前,我曾在一次偶然机会里,尝到一瓶来自西班牙的红酒,酒里那非常丰富的果香与胡椒香料味儿,弥漫着欧洲南方特有的阳光气息,因而使得西班牙成为我极感兴趣的一处葡萄酒产地。
然后,2001年初秋,在西班牙商务办事处的邀请下,我终于来到了西班牙,来到了当地最负盛名的Rioja酒乡。
事实上,Rioja葡萄酒的赫赫声名是具有历史上的源流背景的。早从中世纪开始,由于此地正好位处天主教圣地Santiago de Compostela的朝圣路上,教会仪式本身所衍生的庞大需求,全面开启了Rioja的酿酒事业。之后,19世纪中叶,法国波尔多酒区遭受到大规模的病虫害侵袭,损失惨重,为了避祸,不少酒商与葡萄农开始越过国界,移民到Rioja来重开新局,大规模资金与技术的加入,使得Rioja的葡萄酒发展更是一日千里。
我觉得,来到西班牙Rioja酒乡、品饮Rioja的葡萄酒,格外能够领略到上帝对这片土地的眷爱:每当车行在起伏有致的平坦土地上,极目四望,灿亮亮的阳光下,入眼尽是一整片晴朗无云的湛蓝天空,以及千万顷葱翠茂密的葡萄良园,开开阔阔舒舒坦坦。
而每一回啜饮,也总能从那样总是明媚自在柔润顺口、总是平易可近耐人寻味的酒滋味里,深刻而清晰地,感受到西班牙的阳光、西班牙的美丽,以及,西班牙人无入而不自得的乐天随性个性之所由来。
走访Rioja酒庄
Marques de Riscal
西班牙LaAlavesa地区极著名的酒厂,在发展历史上与法国波尔多产区渊源甚深。而也许就因著这样的融合背景,遂而在整体经营概念上,不管是葡萄品种的采用、葡萄园腹地的拓展、酿酒过程与设备的更新、以至葡萄酒款的开发上,都展现出锐意求新求精的活力。
而为了使酒厂建筑展现出面目一新的气象,MarquesRiscal甚至不惜花费重金,延请以西班牙毕尔包古根汉美术馆一案扬名全球的建筑大师Frank Gehry来为酒厂进行建筑更新计画。据说,为了打动早已炙手可热应接不暇的Frank Gehry,Marques de Riscal除了请大师前来酒庄小住、深刻体验Rioja酒乡迷人风情外,还慷慨馈赠多瓶Frank Gehry出生年份的好酒;而那醇郁迷人的陈年酒滋味,果然令大师于熏然沉醉之余,当场一口答应下来。目前,建筑体已经陆续开始动工,预计2003年全数落成。
MarquesRiscal的葡萄酒在香气与滋味上偏向清新愉悦,却依旧拥有丰富的内涵。白葡萄酒与玫瑰红酒方面也拥有绝佳的名声,这其中,尤其以产自Ruedo区、散发着迷人的荔枝、烤土司与蜜饯芳香的Sauvignon Blanc,以及充满玫瑰与草莓甜香的玫瑰红酒,最令我倾倒。
至於Marques de Riscal酒瓶上所特有的、交叉盘绑的金色铁丝,据说,最早是Marques de Riscal多年前为了防范日益猖獗的假酒所开发出来的独门封装法;后来引起不少酒厂竞相仿效,竟而成为西班牙葡萄酒的常见特色之一。
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