为什么，冉冉西去的驼铃之音在耳边缭绕不绝?

　　　
　　为什么，轻歌曼妙的回疆舞婉转流动得如江南秀色?
　　　
　　只是，野性的骚动更增添了青春的激荡。
　　　
　　葡萄呵湛着碧色在天空里旋转着。
　　　
　　诗人半仰着头，闭上了眼睛，空气里清香四溢，打湿了灵巧的舌尖，用歌一般的声音吟咏:吐鲁番的葡萄熟了。
 
　　 一　一粒葡萄可照出整个世界　

　　地球人几乎都知道:France盛产葡萄酒。
 
　　是的，自公元1世纪时罗马人征服高卢建立大庄园始，法兰西的血管里就注入了葡萄的汁液，尤其是波尔多葡萄酒，风靡整个世界，在几个世纪里续写不败的神话，她的五大名园和三大名庄在葡萄酒的世界里像"藏剑山庄"在江湖中的地位一样，高贵而不可攀，神圣而不可近。巍然屹立，不可逼视。
　　　
　　而法国人自己最喜欢的却是勃艮地的葡萄酒，他们觉得那里才是葡萄酒的天然故乡。微微湿润的天空象情人温暖的唇，碧草如茵的土地上写满赤脚少女天然的纤巧。当星星在黑暗里划过时，风儿卷过葡萄叶子发出的声音宛如星星微微的叹息。尽管波尔多也不乏浪漫的演绎，在18世纪，波尔多的葡萄酒与宫庭宴会，连载小说，游乐园，决斗时灿灿生光的剑一起构成布尔乔亚最标志性的事物。但在法国人的眼中，勃艮第的田园才是最纯情的，她不禁意的一瞥，连拉封丹的心也不禁激起阵阵莲漪。
 
　　就如法国人对毕加索，对时装，对足球，对《社会契约论》的理解一样，法国人对葡萄酒的理解深入骨髓。所以，只有法国人才能酿就浓而不郁清香脱俗的施婉娜白酒，才能酿成清而不谈丽质天成般的宝酒利红酒。也许，只有法兰西民族才有资格去评论那神奇的液体。法兰西如果失去了葡萄，就像巴蜀之人失去了辣椒一样，民族的性格丢却一半。所以，无论是在巴黎街头，还是在马赛路口，入眼的，除了又一个文化艺术节的宣传栏之外，就是白色与紫色的葡萄酒。法兰西是不能没有葡萄的。
　　　
　　我们呢?喝葡萄酒到底是为了什么?　
　　
　　橙色的灯光下，班德瑞的音乐缓缓响起，轻轻的举起高脚杯，用眼神勾勒出另一个梦幻般的世界，秋波与电波在晕与昏里交相撞击。此时，谁真正的在乎酒是酸的还是甜的，是国产"长城"，还是进口“布衣利”。我们只知道，当你与一个女人静静的面对时，当你需要点什么来增添气氛时（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网），当你认为应高雅而有情调一点时，你会说:来杯干红吧? 因为，我们总不至于喝那"井阳岗"，那是打虎英雄喝的酒;而碑酒，那是那些过早发福的人撑肚子的饮料罢了;至于白兰地与威士忌，喝起来咱这肚子似乎有点水土不服。而雪碧与可乐，那不如去喝白开水。

　　我们真正了解葡萄酒了吗?大仲马对Mootrachet 顶礼膜拜，他第一次面对这种活性的神奇液体时，低眉一声长叹：这种酒是应该跪下来喝的。是的，就像面对宁静而慈祥的圣母一样。大仲马，这个虞诚的基督教徒发出生命里歇斯底里的呐喊。这是酒与生命的溶合。是最敏感的灵魂对生命之水的感应。而拿破仑争战四方时，总是要带着他的最爱的Chambertin，这是法国勃艮地区产的葡萄酒，这个世不二出的一代战神每一次喝完酒后，总是满面红光神采奕奕，豪气借着酒性愈加张扬，而酒气借着豪气在体内膨湃。酒借人性，人借酒气，在欧陆大地骑铁马挽金戈肆意驰骋。当他登上欧洲之巅高喊：我比比利牛斯山还要高时，是否，坐下来喝一口Chambertin再长刀一挥，十万大军直扑西班牙。这才是真正酒的世界。而当费雯丽与奥立弗坐在暗香浮动的蓝帏之下，伴着莎士比亚的四大悲剧默默面对时，手举葡萄酒杯里装着的是血红的葡萄，还是哈姆雷特的悲情与眼泪，这是葡萄的世界里演绎的另一段才子佳人的悲哀，演艺界光照千古的绝代双骄最末曲终人散。与此对应的另外一场东方的悲剧——沈园旧事画角悲鸿，红酥手，黄滕酒，满城春色宫墙柳。身死而不忘北定中原的放翁去了，欲笺心事独语斜栏的婉儿走了。

　　酒的世界，酒的世界是如何精采！葡萄酒的世界又是如何精采。
　　
　　如果市场真正理解了这种文化，理解了一粒葡萄里面的万千世界。那么葡萄酒的世界真正的打开了，喝酒时的境界也提升了。而那时，我们不再为张裕王朝长城火拚后的降价而买了一瓶便宜酒暗自高兴。也不再因为获得了一瓶波尔多的玛歌古堡红酒耳热心跳。　
　　
　　可是对文化的理解并不简单，"借问酒家何处有，牧童遥指杏花村"历经千年的人文积累才能使得汾酒名动天下。而真正的品酒大师对横空出世的"水井坊"报以犹豫的彷徨。 现在葡萄酒市场暗流涌动，千均之势一触即发。各大商家营销手腕迭出，而消费者响应寥寥。市场原因纷繁复杂，谁也无法作出一针见血的判断。但葡萄酒文化的缺失，定然是原因之一。计将安出？

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