伴随时代的发展,生活节奏、工作竞争压力日趋加快、加大,节假日出行旅游逐渐成为缓解工作压力和提高生活质量的理想选择。而近年来,葡萄酒以其高雅浪漫兼备保健日益得宠。位于河北昌黎的种粮长城·华夏葡萄酿酒有限公司借助公司优美的内外环境打造精品酒庄——华夏庄园,并对外开放,把酒庄工业旅游与高雅的葡萄酒“联姻”,隆重推出了“葡萄酒之旅”,让忙碌的人们能在酒庄里充分享受和放松,领略万亩葡萄园的田园风情、了解葡萄酒知识、陶冶情操。
2004年,华夏庄园被列为首批全国工业旅游示范点,为了充分打造精品景点,带动“中国干红酒城”的对外宣传,华夏酒庄精心营建景点景观质量、环境质量和服务质量,树立全心全意争创3A级文明旅游景点思想,树立中国葡萄酒之旅的良好样板。
一、筑就中国干红葡萄酒之长城
长城,一个古老而亲切的名字。
华夏酒庄座落于美丽的渤海之滨的河北昌黎,这里依山傍海,景色迷人,素有"花果之乡"的美誉,如今是远近闻名的“酿酒葡萄之乡”。由于庄园坐落于“天下第一关”——山海关旁侧的缘故,在1988年建厂时,华夏人就把产品定名“长城”,不仅仅是要取个响亮的产品名字,一开始“华夏人”就下定决心:要把民族干红推向国际,让中国干红闪耀在世界葡萄酒王国。
精诚所至,金石为开,1989年12月,华夏人的辛勤汗水终于叩动了国际葡萄酒人士的心弦,当华夏长城干红获得“第29届国际评酒会特别奖”的喜讯从巴黎传回昌黎时,华夏人一夜无眠,喜极而泣,回想那为了严格执行国际标准,遭遇设备、技术上的重重难关、建厂初客观条件的阻力,总算汗水没有白流。一份诉说,仍旧可以体会那份激动,决不亚于获28块金牌的喜讯从悉尼赛场的传来,总而言之:华夏人的民族梦真切地成为了现实!华夏长城葡萄酒也正是从那时起先后打开英国、法国、比利时、瑞典等12个国家的市场大门,并且每年以40%的速度递增;紧接着先后获得国内外大奖30多项。华夏庄园这颗镶嵌在渤海湾边的红宝石越发璀璨、引人注目了。
二、借助便利的交通,营建风景区的立体旅游
昌黎位于京沈高速下道一级公路边,205国道、102国道把昌黎与南北东西贯通,京哈铁路干线从县域内穿过,东距山海关机场仅60公里,立体化交通十分便利;周边著名旅游资源极其丰富,景点有“天下第一关”——山海关、万里长城起点——老龙头、毛泽东笔下“大雨落幽燕”的北戴河、“魏武挥鞭”的京东沿海第一名山--碣石山和国内独有的昌黎海洋大漠风光--黄金海岸等著名自然景区。华夏酒庄以独有的现代文明,紧紧衔接起历史名胜的风景链条。
华夏酒庄是一座花园式现代化工厂,整洁的厂区背靠秀美的五峰山(恰与曹操登临的碣石山相连),眺渤海而望;红瓦白墙的欧式建筑与世纪长城共同构成美丽的画卷,庄园内绿草茵茵,游鱼在荷花池中嬉戏碧波……走过历史,承接现代文明,在辉煌的自然风景及历史景观链条中镶嵌入工业旅游新亮点,大大增添了旅游风景链的内容。
三、领略田园风光,欣赏葡萄美酒
让游客亲近自然,健康身心。华夏庄园营建时,便把秀丽的葡萄园风光建设在庄园周围。轻轻走过葡萄长廊,串串玛瑙般的葡萄让人垂涎,捏一颗放入口,好不惬意;沿着曲折的小径走进国际栽培模式的"国际名种示范园",细细欣赏散发着泥土芬芳的田园风光;葡萄果实如玛瑙珍珠般眨着眼睛……
华夏万亩葡园是公司绿色长城的根基,自1995年,华夏长城葡萄酒被检测符合绿色食品以来,华夏庄园一直致力于“AA级绿色食品-葡萄酒”和“无公害葡萄与葡萄酒”的生产。绿色是华夏庄园对消费者忠实的承诺,葡萄酒之旅的开通,也让消费者走进葡萄园,观赏葡萄的同时,为自己日常消费的饮品把把脉搏。
占领制高点,走国际化道路,华夏庄园地下陈酿酒窖严格按照国际标准,又大胆采用中国拱形砖石结构,修建了独具特色的陈酿酒窖。华夏庄园还进口了近5000个优质橡木桶,贮存着酒庄最好的年份葡萄酒。柔光下,一排排新橡木酒桶整齐排列,绝不亚于秦始皇的兵马,严阵以待。当然,这绝对是葡萄酒市场上无人能敌的兵马,存放在国内最大的红酒陈酿基地。华夏庄园在特色之旅中,准备有上好的美酒,并派专业技术讲解人员,讲解世界葡萄酒发展历史,介绍葡萄酒酿造知识以及葡萄酒的品尝和欣赏……让客人在华夏庄园轻松享受,也在这里学会享受。
四、亲临葡萄酒酿造一线,了解生产工序
华夏庄园现代化生产车间整洁明亮,灌装车间里,国际先进水平的葡萄酒生产设备、林立的百吨大罐群、10000瓶/小时灌装生产线飞速运转,足以体会现代化节奏;华夏庄园还设想,让游客在特定的收获季节去葡萄园,亲自采摘葡萄,充分体验收获的喜悦,亲自参与葡萄酒的酿造,体验手工或工业生产葡萄酒,过一个有意义的节假日。
五、感悟历史,感悟人生
华夏庄园的发展史,就是中国干红葡萄酒发展的历史,在华夏庄园陈列室里,跟随着历史的步伐,游客会领略到经历沧桑历史300年的葡萄老树,班驳的树干存贮着昌黎栽培葡萄的记忆;从第一瓶干红在昌黎的诞生,到国际名种赤霞珠落户, 细细读华夏一步一步走向辉煌;也同样能细细品华夏孕育的痛苦。从建厂初的19人艰辛创业时的小企业,到现今万吨的现代化生产规模的现代化工业园,也同样可以让游客在华夏庄园这个人生小站停歇下来,感悟人生!
六、推动旅游产业,推动中国葡萄酒产业
通过浪漫轻松的葡萄酒之旅活动的推介,充分展示“中国干红酒城”的特色,通过旅客对中国酒文化和长城文化的传播,通过旅客对葡萄酒生产及质量的亲自把关,让健康、保健的葡萄酒产业更加健康发展。
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