柯鲁金发碧眼，讲一口比记者还要地道的北京话。他在东三环边上自盖了个中式三层小楼，雕粱玉砌，古色古香，把送我去的司机师傅惊得嘴都合不上。他的人和家都像是书里所说，“是有那么点来历的。”

　　柯鲁：堆满宝藏的秘境

　　“这梯子太陡，你穿高跟鞋可得小心点。”柯鲁的声音从地下远远传上来。我猫着腰，两手扶着梯子一点点住下挪。仿佛念过咒语一般，几个回转我就下到了一个堆满宝藏的秘境：洞壁的开凿痕迹明显而细腻，大红色的蜡烛把四周弄得影影幢幢，也把随处可见的雕花条案和石佛头像罩上了层神秘的黄晕。几十瓶酒静静地躺在里间靠墙的酒架上，有些酒标已经破损残缺，散发出古董酒的魅力。四周静得有点怕“我算过了，这儿离地面差不多得5米。”柯鲁摊开双手，得意地说。难怪呆久了，让人有点晕眩。柯鲁最好的“收藏”其实还不在这里，真正值得夸耀的Lafite和Motto在公司的保险柜中。

　　天下掉下来的宝贝

　　“最珍贵的酒我其实不太放这儿了，湿度太足，酒标会发霉。”他轻轻捧起一瓶1986年的louisJoant，语气甚是怜惜，“不过我到法国那些酒庄时，他们的酒标也会有霉，那里的人说，不用管它，就让它去。”

　　摄影师刚打开的镜头上蒙了层雾气，一边挂着的温度计显示是23度，温度在16度，而且温湿都相对恒定，这对于葡萄酒来说最合适不过了。我还是有点喘不过气，柯鲁在一旁倒很兴奋，驾轻就熟地带我把里外间看了个遍。不算走廊的话，这里有四个小间，约有45平米。位置最正的一间放了酒，其它三间一个空着；一个摆了一溜石佛像，被主人当作静思之地；另一个有张雕花书桌，上面线装古籍,文房四宝一应俱全，头顶一吊镂空的生铁小灯，门可以打开，放进蜡烛。

　　照片很快拍完了，不用费脑筋取景，随手一收就是副很美的图。“我有时都觉得这里有几分难言的神秘。”当了三年这里的主人，虽然柯鲁几乎每见一人就要讲一次酒窖的故事，今天再说起来，仍难掩兴奋。

　　1989年，柯从一位姓窦的北京人手里买下了这个院子。住了几年后，一位租邻居屋子住的法国人临走时来道别，酒至酣处时悄悄跟他说，自己屋子里挖出了地窖。第二天，那人回法国种锦花去了，柯鲁在心里打开了小算盘。“地窖一班都是相通的，如果他家能，我家没准也行。”
　　几年过去，邻居家的屋子拆了又建，又在2003年河道南迁被痍为了绿地，这年柯鲁正好把自己的房子翻修完，受了多年寻找地窖的折磨，他在这时悄悄雇了一个人，从自家后院墙根开始动工。没想到，小工鼹鼠一样向北刨了几十米，都快到运河了也没见动静。这时已经过了两个星期，刨出来的土二辆大解放都盛不下。“想了半天，觉得法国那老兄也没必要骗我。”前思后想，柯鲁痛下决心，再坚持几天，不行再收手。到了第三天早上，正在猛干的小工觉得后脚跟处的土有点松动，紧凿两下，一个地窖的口就露出来了。

　　“我当时抄起手电就下去了，越往前走越兴奋，到后来简直是欣喜若狂。”柯鲁摸着的小间门，是尖尖的，极具中世纪风情的枣核状。“你看看，这个形状都是原来就有的，我只是仿着又修了一个，但远没有原来的细致。不过它神秘还不止在此，比如说这里一半是砖混结构，而一半又是劣土的，我找专家问过，说是防空洞，但哪里有修得这样精巧的防空洞？最后有个人跟我讲，解放前有些大富人家就专门修地窖，在世道混乱时好藏金银财宝，没准我这里就是干这个用的。”

　　无神论者柯鲁不信上帝，却不得不承认这是天赐下来的宝贝。“我喜欢酒15年了，一直想做一个酒窖，结果就有了一个，还正好就在我房子地下。整个工程花了五万块钱，要真是自己建一个，好家伙，几千块钱一平米可打不住。怎么说，算是天命非常之好吧。”

　　异常虚幻的文化意义

　　柯鲁蓝眼高鼻，顶着一头短而卷曲的黄发，他讲的中文和你在街上遇到的北京人没什么区别。刚见面时，每听到他的那些圆滑尾音我都想笑，不过后来不笑了，因为不再把这个自称为“我们这代共和国的同龄人”的人当外国人看。

　　回到绿荫撩绕的客厅坐下，保姆把茶斟了上来。环绕四周墙壁上，挂着陕北农村的新老照片，雕花的旧式家具，柜子一排排的青花盖碗，四处挂着艳丽的民俗饰品。至今日，已经很少有人会对中国传统有超忽寻常的爱好。这家倒像是书里所说，“是有那么点来历的。”

　　这来历果然不太寻常。柯鲁1949年出生在北京，父亲是英国传教士，母亲是加拿大人，父母在30年代来到中国，然后便扎根在此支援中国革命。“红孩子”柯鲁从小在北京外国语学院的院子里长大，文革中父母下了牛棚，工资直接发给他，于是他带着弟妹吃遍了北京的馆子。从此奠定了追寻美味的决心。不过，直到去美国上大学前，他都很少接触葡萄酒.“我在加州上的学，那里也算个产酒的盛地，那时候是穷学生，也没事就跑酒园去，就图热闹一起凑钱买GALLO喝，30年代的美国还是新产区，和现在的中国差不多。”

　　柯鲁说真正与酒结缘是他回中国做生意后。在试了几个项目后，发现酒的最好做。因为与工作相关，他开始到欧洲的酒庄游历，慢慢发现了这个可以托付一生的喜好。“对于酒的情结我分两种，第一种是酒的口味，第二种，也是最重要的是有关的文化让我很感兴趣，我是学历史的，所以对于欧洲史，尤其是中世纪历史很有兴趣。有时候去逛酒庄，比喝酒本身，还要好玩。”

　　他喜欢酒的原因也和别人不太一样，“世界上啊，从来没有这样一种产物，像葡萄酒一样有这么多悠久的历史和文化围绕着它。”同样，柯鲁对于传统的东西有着强烈的偏爱，游遍了欧洲那些古老的酒庄后，让他最感触的，却是北京老建筑的消失。“五六时年代北京的景象一直还都留在我脑子里，到欧洲的酒庄去，四、五百年的房子有的是，没有人想着去给它装个嗍钢窗户。”有时候柯鲁坐在家吃涮羊肉，透过雕花的窗棂看院子里的老枣树，手里端着杯SHIRZ　BLACKPEPER，桌上不忘一壶酽酽的香片，觉得自己是不是有点脱离实际。“老东西多好哇，你看看现在的年轻人，他们所向往的东西和我们这老一代还真都不一样。”

　　若不为喝，也没藏的必要

　　“喝葡萄酒的时候就配东西吃，这样才能把酒的味道更好地拱托出来。”情绪很好的柯又倒上了两杯　　SHIRAS的BlackPeper，又从厨房端了几块奶酪。“什么食品都不配，那不叫喝酒，那叫给酒做鉴定，是专家做的事。”

　　柯鲁现在在北京一家外企做CEO，他说自己的藏酒不算多，“也就几百瓶吧，法国酒不多。我更喜欢果味重的新世界酒。”大部分的是藏给他喝，几千块以上的酒一般都是等高兴时才开的。”他没算过在酒上大概花了多少钱，但肯定比一般人少些，柯的专业素养在这方面起了重大作用。“我个人认为，500块到1000块钱，要是买不到非常好酒，那你就不能算懂酒了。而且在喝上面也有讲究，一般过了1000块钱的酒，我更愿意在好日子里和朋友一起喝，若是上万块的波尔多，一定得是投资性的，现在喝起来意义不大。我没投资，我的资大多投到我公司的股份里去了。”

　　不过他还是承认自己有几瓶好酒的，比如那瓶Neibanm-Copolla，1986年的Rubicon，现价没查不好说，不过怎么着也得过万。Copolla在柯鳃眼里，是唯一用心做酒的名人，这也是他收藏这酒的原因，另外一个，他的双胞胎儿子就生在那一年，很有意义。像SHATOL LAFFE的话，他一般都放在公司里，招待客人的时候从公司直接拿了。

　　“这个东西确切来说是与钱无关的，葡萄酒很讲求克制，不是那种“干杯”和显摆的文化。如果说只是为了展示财力，摆排场，那是纯粹的奢侈行为，不能算享受了。”现在中国那么热衷Lafie，就有一定问题。法国有四大世界级的酒庄，LAFIE只是其中之一，其它三个也绝对是不输于 LAFFI的，但几乎在中国都没什么销路。他对这一点很是想不通。

　　在喝酒的人里，这么有理性的人并不多。柯鲁的房子紧邻着三环边，一个雕梁画栋的三层小楼，门前有个四合院，影壁，藤萝架一应俱全。屋子里在冬天里也绿植围绕，和许多大而无当的别墅比起来，这里没有游泳池和超大的电器。我去的这天下午，空气中一直飘着炖鸡的香气，我陷在沙发里，捧着茶，舒服得不想离开。

　　聊得差不多时，柯鲁说出了心里话，“我有三个儿子，我也希望他们对中国像我一样有兴趣，所以把家弄得好一点，修个酒窖，能够招引他们回来。”说这话时，夜幕渐临，屋子里掌起了灯火，看着北京熟悉的夜空，柯鲁把杯里的酒一饮而尽。

　　藏品推荐 ---柯鲁

　　SHIRAS=Black Peper

　　从纯厚浓郁的黑果芳香，到柔顺的单宁，再到持久的回味，此酒无一不体现出和谐的特点。圆润开放的丝滑酒体散发出黑樱桃、黑果与黑巧克力的的香气. 且具收藏价值.

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