忘了是在哪本书中看到过这么一种说法，世界各国的地理位置和气候特征其实是形成和影响其民族性格，文化的渊源之一，中国人说法更加精简而耐人寻味“一方水土养一方人”。北欧气候缺乏变化，特别是漫长而黑暗的冬季令当地人的生活也十分简单而平静，而北欧人的性格更是突出地粗线条和朴素，做出宜家这样使用但不很美观的家具；大不列颠常年阴郁的气候不能不说对英国人古板，务实又自我压抑的性格有着直接的影响；而温和稳定的海洋性气候天赐与法兰西晴朗灿烂的每一天，法国人的性格就比英国人要轻柔，细腻得多，但同时又多少有点絮叨；再接近地中海，气候更加明朗健康，西班牙的民族特性是在这样一种阳光普照，草长莺飞的环境中形成的，这个心理健康的民族为我们贡献了许多风格强烈，个性鲜明的艺术家和艺术形式，包括达利、戈雅、毕加索、拉威尔、萨拉萨帝、格拉那多斯、罗德里戈、阿尔莫多瓦，还有令人深受震撼的弗拉门戈舞蹈。而西班牙人热烈，开朗的性格也深深浸透到他们生活的方方面面，其中当然包括西班牙著名的葡萄酒。

　　很幸运地品尝到FRANKIE推荐的这些非常有代表性的西班牙葡萄酒：
　　Enate Chardonny
　　Amontillado
　　Crianza 1999 PradoRey Ribera Del Duero
　　Celeste 2003 Torres
　　Pintia Toro Cosecha 2002
　　Chivite 1999 Collection Gran Reserva

　　喜欢葡萄酒是享受每一次喝酒的过程，当然包括酒本身，而在优美的音乐旋律中和那些有同样爱好的人一起轻松地聊天是这个过程的重要部分，特别是在天寒地冻，枯燥乏味的北京的冬天（有趣的是，几乎所有的品酒会都吃不到什么东西，所以真的很需要有些空腹喝酒的功力！）。而且还能够欣赏到FRANKIE在西班牙拍摄的照片，那样纯净湛蓝的天空，令人赏心悦目的阳光下的风景，包括教堂，雕塑，面色红润的西班牙人，酒庄的田园风光实在令人羡慕和神往。

　　一直对西班牙久负盛名的雪莉酒充满好奇，对我来说，这个有着女性化名字的酒（Sherry）入口的一瞬间感觉却象安东尼奥.班德拉斯扮演的匪徒，粗犷，很有攻击性，强烈的药草味道迅速冲进喉咙，令我措手不及地被刺激。不过雪莉酒也许很适合冬天饮用，虽然只喝了一口，但已经感觉到浑身的血液在变得温暖和流动，难怪西班牙人的性格如此热烈，在那么温暖的地方喝这么强劲的酒，怎能不让人更加激情洋溢，热血沸腾。

　　大多数女性都会多少偏爱白葡萄酒，不仅是白葡萄酒在视觉看来颜色浅，心理感觉酒度低，喝起来没有压力，还因为白葡萄酒在灯光下倒入酒杯的时候，就象金色的阳光洒下，在杯中轻轻晃动，更是溢彩流光，妙不可言，而且很多白葡萄酒的香气比红酒要更加简单而坦率，没有红酒那么复杂。加上白葡萄酒大多是冰了喝，口感也更加令人愉悦和轻松，不知不觉其实就喝了很多……而今天品尝的这唯一一支白葡萄酒CHARDONNY感觉虽然很干净，直接，丰富，但好象不太柔和也不细腻。

　　另一支印象深刻的酒是Chivite 1999 Collection Gran Reserva，也许是出于对Gran Reserva名声的敬意，喝的时候特别留了神，真的是有年头的酒，闻起来就感觉好象香气满满的在酒杯中颤动。喝起来有些涩，但还是很舒服。我虽然还无法完全理解层次丰富，内容复杂的酒带给人的感受，也感觉到了这支酒的厚实和成熟。

　　不过，所有这些西班牙葡萄酒都给我留下一种感觉，张扬和力量，也许是弗拉门戈给我留下了太深的印象，也许是酒度普遍偏高（13度+，很少会头一天喝完酒，第二天居然还有点晕乎乎的感觉……），还有和以前品尝法国及其他国家葡萄酒的感受想比，法国的葡萄酒比西班牙的葡萄酒整体感觉要柔和、优雅、内敛。所以，也许西班牙葡萄酒男人更喜欢喝！

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