葡萄酒标一度极为简单。它们的作用是告诉人们瓶装的内容。不过，也得承认德国和法国的酒标并不那么容易识别，消费者在购买这些葡萄酒之前先要成为这方面的专家。

　　这种日子一去不返了。新一代的葡萄酒标设计者推出的漂亮的、引人注目的包装好像在向你发出召唤：买我！这些包装有些与葡萄酒风马牛不相及，有些甚至品位十分低下。

　　法国人推出了以胖河马为标识的“胖杂种”品牌，意大利人也有了与此类似的品牌。“醋栗枝上的猫尿”是酒评家惯用的对长相思葡萄酒味道的描述。一个德国人却因此突发奇想，创造了一个名为“麻雀粪”的葡萄酒品牌，据称其发酵罐的酵母中曾一度含有麻雀粪的成份，因此而得名。

　　过去，多数传统的欧洲葡萄酒的酒标上标注产地名称，美国人纷纷效仿，不论瓶中所装的是哪种葡萄酒以及葡萄酒的特点如何，也将欧洲的葡萄酒产地名称印在酒标上。

　　而今天的葡萄酒爱好者们比以往更老练了。新世界的生产商们为了将自己的酒有别于其它的酒，往往不用地名，而用葡萄的品种来命名自己的葡萄酒。使用这种保守的酒标的结果是，除了葡萄品种和年份不同之外，其他的部分都是一样的。幸而那时的葡萄酒品牌不多，消费者不难从容量极小的货架上找到自己心仪的酒。

　　这些都已经成为历史了。今天，美国消费者面对的葡萄酒品牌已超过10000个。踏入任何一家葡萄酒零售店，你都得从几百瓶葡萄酒中进行选择。你被各类酒标和包装弄得眼花缭乱，似乎任何一瓶都比旁边那瓶看上去更诱人。生产商们铆足了劲儿吸引你的眼球，尤其对准那些年轻、时尚的消费者。

　　这就难怪加州和澳大利亚的葡萄酒更容易吸引年轻的消费者了。它们的酒标设计极力使自己有别于其他沉闷的“旧世界”葡萄酒标。“20多岁的年轻人不会再选择那种酒标上印有城堡的葡萄酒，他们认为那是他们的祖父才会喝的酒。”索诺玛大学的葡萄酒营销教授利兹·塔赫如是说。塔赫教授近来正在督导进行一个“关于年轻葡萄酒消费者的消费态度”的研究课题。

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