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从博若莱想到云南红(图)

  博若莱新酒到了 !Le beaujolais nouveau est arrivé !

       每年十一月第三个星期四,是法国政府规定的博若莱新酒的解禁日。在午夜00:00之前,“博若莱”是不能对外销售的。然而每当这一天的凌晨零点的钟声一敲响,刚刚酿成的近一百万箱新酒就从博若莱地区的数十个小村庄出发,穿越沉睡中的法国乡村,一路跋涉,抵达里昂、巴黎及法国其它航空口岸,再从这里被运送到世界各地翘首以待的葡萄酒爱好者手中。葡萄酒经销商们也争相向大家宣布这个好消息“博若莱新酒到了!”65,000,000瓶的博若莱新酒被世界各地的酒迷们共同分享,这成为了博若莱新酒上市的一个著名仪式。

       为何博若莱新酒可以在这么短的时间内就上市呢?据说最初是因为博若莱地区的地方经济衰贫,农民生活困苦,所以法国在1951年的法律上就为了博若莱地区而做出了一项让步,特许博若莱的酒比法定的葡萄酒上市时间 (12月15日) 早一个月,之后经过多次的更动,直到1985年时才明确地规定在每年11月的第三个星期四以后才能开始贩卖博若莱的新酒。而博若莱地区新酒的推广,直到1967年时正式以beaujolais nouveau为名的媒体联合造势中才尝到甜头,之后更因 René Fallet在1968年出版的 Le beaujolais nouveau est arrivé (博若莱新酒来了!)的小说而变成家喻户晓的新酒。

        新酒人人会酿,巧妙各有不同(我们也看得到罗亚尔河流域的新酒或是隆河谷地的新酒 );博若莱新酒(Beaujolais nouveau) 是所有新当中营销策略最成功、最广为人所知。自1960年代以后,博若莱新酒逐渐加大了对外宣传,渐渐走出欧洲,八十年代以来,博若莱新酒更是日趋国际化,1982年进入澳洲,1985年起进入日本和意大利。90年代,东南亚葡萄酒市场对外开放(特别是南韩、泰国和台湾),柔和、富于果味的博若莱新酒容易与亚洲的菜肴相配,因而赢得了亚洲消费者青睐。博若莱新酒在1998年进入荷兰以来,博若莱新之风又刮到了大西洋彼岸的美国和加拿大,然后是德国和荷兰。1999年,博若莱新酒在troika正式进入到莫斯科。2000年,博若莱新酒打开了韩国首尔(汉城)的大门。随后在2001年,博若莱新酒在一支美妙的乐队伴随下来到了泰国的曼谷。从2002年开始,博若莱酒业联合会着力把重点放在中欧和东欧国家。最近博若莱又把目光瞄准了印度和中国这两个消费力庞大的国家。

         博若莱新酒这个咸鱼翻身的成功案例多少带着些许传奇色彩,大家可能看过就算了,但是我想对于国内葡萄酒企业——云南红来说,一定有其借鉴意义。

     几年前,云南红老总武克刚在第六届全国葡萄酒酿酒企业的经理研讨会表示:中国葡萄带上的葡萄还刚刚挂果正在经历雨水和虫害侵袭的季节时,云南的万亩葡萄已成熟,世界上最早成熟的酿酒葡萄在云南;世界上当年最早上市的葡萄酒在云南;世界海拔最高,纬度最低的优质葡萄园在云南。

        此后“云南红”曾经凭借成功的营销策略冲出云南,北出巴蜀,东进黔桂,连续攻克了四川、贵州东部及东南沿海一带,一时令业内人士为之侧目,称中国葡萄酒出了个“南霸天”。但如今,云南红风光不再。

       “云南红”在2005年9月份推出了一款新品葡萄酒,名为“老树葡萄1968”,虽然“云南红”称这是1968年(甚至更早)栽下的葡萄老藤,是50年代后,在弥勒东风农场里扎下根的“紫葡萄”,并公布了一些数据,但是效果并不好,大部分消费者刚从整个葡萄酒行业假年份的噩梦中醒来,人们可谓是“闻老色变”,真是搞不懂云南红为什么还要去凑“老”这份热闹。(况且云南红没有倚老卖老的资本)

        个人觉得“云南红”葡萄酒的卖点是云南的少数民族风情以及地域特色,美丽的的酒标是云南红的特色,对女性消费者和年轻消费者也具较好的吸引力。云南红企业本身的特点决定其更应该走“新”的路线,而不是“老”的路线。

         当薄若莱新在世界范围内攻城掠地的时候,号称世界上当年最早上市的云南红是否应该有所反思呢?

 

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