记得在一部香港电影里有一段这样的情节： 

　　要想泡妞，就请她到酒吧里喝酒。到酒的学问：先少倒点威士忌，多点绿茶，喝得差不多了，就多点威士忌，少点绿茶。保证mm醉倒在你的怀抱。 

　　我想酒吧里喝威士忌+绿茶，自然不会始于这部电影，但却是酒吧里喝酒的普遍状况。 

　　经常上酒吧的一定不会陌生，虽然中国人不习惯洋酒的味道，但是喝洋酒的风尚大行特行。我不知道那里喝酒的男男女女们，究竟有多少会品味芝华士、杰克丹尼等洋酒12年的典藏苦心，但是，知道他们绝对不是冲着这瓶酒的口感去的，究竟是什么，空怕连自己也难以说明白。 

　　用我以前的话说，就是不懂酒，是愚昧消费，是酒盲。是在糟蹋酿酒师们挖空心思酿出的好酒。 

　　为此，本人付出了惨重的代价。 

　　在深圳的一个歌厅，与几位外企工作的白领喝伏特加。哥们弟兄知根知底，都是标准的酒盲，当然少不了在酒里加入大量的饮料。我一向反对在酒里加这些咚咚，所以不与之为伍，独自喝纯的。没多久就晕晕乎乎，不知南北了，只觉得这酒越喝越甜，越喝越顺溜。后来才发现，自己也不知不觉地喝上了“配制酒”。结果非常悲惨，自以为酒量还可以的我，不省人事，怎么回家的都不知道，同时干了两件酒事：不到十公里的车程，付了100元车费；请人撬锁之后，发现钥匙在兜里装着。过后打电话给哥们，人家都好好的，歌唱得尽兴，酒喝得痛快，唯独我这个喝纯酒的“牺牲”了。 

　　就是写这篇文章的初衷，也是想奉劝那些“酒盲”们赶快觉醒。可是，当我不住地回想自己那次在深圳的经历，发现我连自己都无法说服： 

　　到酒吧里，就是要玩。玩得痛快，玩得心跳。不单纯是为了喝酒。 

　　酒是点缀，是兴奋剂，无论好坏，喝着就行。 

　　威士忌不合口味没关系，自己配制未尝不可。 

　　洋酒一瓶，加绿茶6、7，管6、7人喝好，实惠。 

　　我们没有义务照顾酿酒师的情绪。 

　　酒吧的状态是慢慢进入的，在绿茶和威士忌的作用下，逐渐达到那种忘我无我的境界。要就是过程，是从序曲到高潮的过程享受。如果是一瓶纯的威士忌，还没有玩，就已经醉了，岂不是扫兴。 

　　与葡萄酒也是如此。不能因为葡萄酒很高雅，我们就不可以动它。该出手时就出手，出手就是进步。当葡萄酒消费到一定的阶段，自然会有改变。