大庆市位于黑龙江省西部,松嫩平原中部,距省会城市哈尔滨159公里。
大庆下辖五区四县,即萨尔图、让胡路、龙凤、红岗、大同5个区和肇州、肇源、林甸、杜尔伯特4个县,总面积2.1万平方公里,人口273.4万人。其中,市区人口128.2万人,4县人口145.2万人。
移民城市高消费
大庆市酒类管理稽查大队长郭忠福向《华夏酒报》记者介绍说,作为地级城市,大庆有全国最长的街道,燃油价格上涨,无论对厂家还是商家都增加了运输成本,但大庆酒类的高消费还是能够抵消这些成本的。
郭忠福说,据统计,至今年上半年,大庆市酒类批发业户465户(不包括4个县),A、B、C类餐饮约7000家,各类超市约5000家,大型超市有新玛特、庆客隆、沃尔玛、新百大等。
2007年,批发和零售业实现零售额268.3亿元,住宿和餐饮业实现零售额32.2亿元。有统计数字说,今年前8个月,仅计算餐饮业发票,大庆就消费了14个亿,其中酒类占40%—50%,也就是说5.6亿元—7亿元。
中高端产品销售好
据大庆市龙江明珠酒业有限公司董事长宋丽梅介绍,大庆是石油之都,是一个新型的移民城市。不同的消费习惯导致对白酒香型、口感的需求不同。虽然全国的一二线名酒在大庆都有,但除了茅台、五粮液、水井坊外,其他真正上量的牌子少。而且,目前也不是很能接受浓香型川酒的口感。
大庆消费高,所以中高端产品销售好,10元以下的低档产品市场很窄。在大庆,政府领导宴请外地领导,一般是用本地高档白酒;本地人宴请本地人,一般也是用本地酒;只有商务招待本地领导或者外地人士时,才选择国家名酒或者客人喜欢的其他一线名酒。
地产酒十年崛起
“只要听过名字的名白酒,在大庆就能找得到。”郭忠福如此说。郭忠福介绍,仅到大庆市酒类管理稽查大队备案的白酒品种就有几百个。但销售好的,总是前头的几个。
宋丽梅说,都说大庆不出名酒是因为水质不好,这绝对是个误区。大庆自成立以来,所有产业几乎都围绕着石油转,而政府重视食品和酒饮行业,是近几年的事情,而成为名酒是需要时间的。
这一观点,大庆太阳远望商贸有限公司总经理袁树林深有同感。做酒近10年,袁树林目睹了大庆白酒市场之变迁。他说,10年前,大庆的确是以外地名酒和二线名酒为主。别说地产白酒,就连本省白酒都少,东北白酒更不用说了。
最先到大庆做白酒市场的,是富裕老窖酒。大庆市龙江明珠酒业有限公司销售经理刘伟介绍说,当时做富裕老窖酒的大秋酒业,到现在也是最成功的经销商之一。之所以成功,是因为厂家的产品和价格对路,以“绿马车”为例,在超市售15元/瓶,在酒店售28元/瓶,这个价格在当时是中档产品,现在则是低端走量产品。据业内估计,仅“绿马车”这一个产品,最好的年份就卖了1600万元。目前,富裕老窖在大庆的产品种类不会低于200个,分别为经销商所把握。
最近几年,随着黑龙江白酒老品牌的崛起,几家一线企业纷纷到大庆“淘金”。做得最扎实的,有北大仓、玉泉、黑土地等企业。
和黑龙江本省企业相抗衡的,只有吉林省的洮儿河、洮南香,业内人士分析说,该两个品牌市场还算扎实,但因为经常发生邻省窜货,导致价格越发透明,“不窜货不火,窜了货就‘透’了”,市场状况和销售形式不言而喻。
大庆本市白酒企业很少,本市的大庆老窖曾红火一时。目前,龙江明珠成为地方中、高端白酒的代表,是政府的指定用酒。而大庆设计院白酒厂则首推散白酒,因为大庆人很喜欢地产小烧酒。今年下半年,大庆设计院白酒厂开始推出中档白酒,产品设计包装新颖,名字为“大庆迎宾”酒。
进店费水涨船高
由于大庆在黑龙江省和东北地区特殊的白酒消费影响力,很多有实力的白酒厂家都把大庆作为攻城略地的首站。水涨自然船高,做大庆白酒进店费用自然低不了。一位从事白酒销售10年的资深经理说,要想进大庆,先准备好500万元费用,但即使这样都不能保证产品一定被消费者接受。
目前,很多外地名酒和该省一线品牌玉泉、北大仓、富裕老窖在大庆都有自己的办事处,高调到黑龙江掘金的金门高粱酒也到这里抢滩。富裕老窖在营销上还是OEM模式;北大仓则干脆采取了直营的模式,渠道的开进速度非常快;玉泉仍旧沿用经销商总经销、全渠道模式,在商超表现优秀,今年一款“玉泉铁盒酒”表现抢眼;黑土地经过5年的大力度终端促销,也终于有了一片天地。
目前,富裕老窖、北大仓和玉泉正在巩固已有的渠道,富裕老窖的浓香,国粮酱香北大仓,浓酱兼香经典玉泉,因为各自香型区隔,所以在终端促销的打拼上还是“我行我素”。但可以预见,一旦有相同香型、容量、度数的其他白酒品牌进入,市场竞争肯定会是白热化。