第22届青岛大泽山葡萄节9月1日开幕了。醉人的葡萄香和怡人的田园风光令人流连忘返,赞叹不已。伴随着大泽山葡萄节走过21岁生日,平度市葡萄种植面积已达20万亩,产量逾15万吨,分别占全市果品总面积和总产量的37%和33%。 葡萄,已真正成为带动该市农业和农村经济快速发展的强势产业。 

    　科技创新拉动葡萄产业升级 

   　 "葡萄节给我们带来的不仅是巨大的商机,更给我们带来了科技理念的转变。科技创新,是葡萄产业打通强壮之路的一把利器!"大泽山镇党委书记张炳伟如是说。 

    　据了解,数百年来,龙眼葡萄一直是大泽山区的当家品种。解放初期,被誉为"葡萄夫妻"的邵纪远和周君敏,成为最早来到大泽山的科技人员,他们决心改变这种单一葡萄品种的格局。上世纪五十年代中期,他们开始用龙眼和玫瑰香杂交,进行新品种的培育,同时引进了适合大泽山区生长的新的玫瑰香葡萄进行推广试栽。经过精心培育和筛选,玫瑰香、泽玉、泽香等品种葡萄,经广泛种植,相继成了大泽山葡萄的第二、三代当家品种。如今,在市场经济和科技创新的推动下,外引内联,平度已拥有各类葡萄品种300余个,各类名优品种更是令人目不暇接,红地球、超级无核、维多利亚、金手指、美人指等不断在大泽山葡萄节上闪亮登场。 

    　葡萄品种的升级和更新,带起了葡萄苗木的销售热。大泽山葡萄和种苗销路不仅遍布了全国各地,还远销韩日、中国香港、台湾、东南亚等国家和地区。 

    　平度葡萄产业的科技创新精神,充分体现在平度人的科学实践中。近年来,他们将设施栽培技术引入葡萄生产,结合培育出的早熟和晚熟葡萄品种,进行早熟和延迟栽培,使葡萄成熟期最早提前到4月份上市,最晚则使葡萄供应期延长到11月份。目前该市设施栽培葡萄面积已达5000余亩。他们还运用生物工程技术原理,在谭家夼村示点建设了300亩"富硒葡萄生产基地",实验品种玫瑰香、绿香已陆续成熟投入市场。为了进一步适应市场需求,进行反季节销售,葡萄保鲜技术也成了群众大力追随的新时尚。他们成功摸索出了窖藏保鲜技术,在全市建设各类微型节能冷库400余座,年保鲜葡萄500多万公斤。农业高新技术的确让葡萄生产和销售"乱"了四季,保护栽培、秋延迟栽培、避雨设施栽培、果穗套袋等新技术的广泛应用,配合贮藏保鲜技术日益成熟,这里的葡萄已真正实现了周年供应,大大提高了葡萄经济效益,让果农也尝到了实惠。 

    　进入新的世纪,面对国际市场,平度又不失时机地提出了葡萄产业标准化生产的发展战略,在市场竞争中,抢到了一个个产业升级的先机。平度市农工办主任张娴君认为:"平度葡萄产业之所以有今天这个局面,与干部和果农能够认准思路,善于在农业科学实践中推陈出新密不可分。" 

    　精深加工拉长葡萄产业链条 

    　站在高高的山坡上,看着四周漫山遍野的葡萄架,大泽山镇山东头村支书王太山深有感触:"现在我们这儿的山坡植上了葡萄、桃等果树,变成了花果山。尤其是我们栽的新品种北醇酿酒葡萄,色鲜、味甜、价钱好,平均亩产五六千斤。我们村有个村民叫王井强,去年种的两亩半北醇葡萄就卖了2万多元!" 

    　山东头村所种的葡萄多为醇酒葡萄。这些年来,平度市充分借力大泽山葡萄节优势,大力推行节会招商,积极探索葡萄产业化新路子,努力实现由葡萄鲜食向葡萄储存保鲜、葡萄精深加工的转变,不仅增加了农民收入,而且拉长了全市葡萄产业链条,使葡萄文章越做越大。在龙头加工企业的直接带动下,醇酒葡萄作为平度葡萄产业的一个重要一支,目前已蔚成规模,全市种植的醇酒葡萄面积已近4万亩,约占葡萄总面积的30%。 

    　名气响当当的大泽山葡萄引起了嗅觉灵敏的葡萄酒商的注意,首先是独具慧眼的华东葡萄酒公司相中了这块风水宝地,该公司将大泽山作为第一原料"生产车间",以大泽山葡萄为原料生产出的华东薏斯林和莎当妮高档干红葡萄酒清香醇厚,多次在国际大奖赛中获奖。随后,国内外其他知名葡萄酒商也经不住"诱惑"纷至沓来,烟台的"张裕"、天津的"王朝"、北京的"长城"都将大泽山镇作为原料采集地,每年大约有10万吨大泽山葡萄成为国内知名葡萄酒的原料。葡萄产量的巨增,也带动了当地葡萄酒业的兴起,该市大大小小的葡萄酒厂如雨后春笋,四处崛起。大泽山镇的果农几乎家家户户都会酿造葡萄酒。 

    　为切实做好葡萄深加工文章,近年来,该市在大力扶持本地葡萄酒生产企业的同时,积极吸引外地、外国的葡萄酒加工企业入驻平度,给平度的葡萄酒企业注入了新的活力。意大利萨拉谟世家1998年进驻平度后,建起了占地3000亩的葡萄庄园,生产的"凯泰"系列葡萄酒备受人们推崇,使该市葡萄酒生产提升到一个新水平。此外,该市的"富狮王"、"大森"、"钿鑫"等品牌的葡萄酒也畅销全国各地,受到广大消费者的青睐。 

    　节会经济擦亮大泽山葡萄品牌 

    　"其实大泽山镇早就有庆祝葡萄丰收的节日。"据了解,大泽山葡萄节是由民间的"财神会"演变而来的,原为大泽山地区独有的民间传统节日,相传源于唐朝初年。据说,唐太宗东征时经过此地,曾御赐龙眼葡萄为"狮子眼",山民广种葡萄增收,并于每年农历七月二十二日葡萄成熟时节,举行庆丰收活动,以求财神保佑,名曰"财神会"。大泽山葡萄给当地经济带来了翻天覆地的变化,甘美的葡萄成了大泽山人民发家致富的"财神"。 

    　1987年,大泽山镇为进一步提高大泽山葡萄的知名度,根据广大果农的要求,决定将"财神会"更名为"葡萄节",并赋予了新的节日内涵,即"文化搭台、经济唱戏"。 

    　经过21届葡萄节的成功举办,葡萄之乡充分发挥出品牌效应,来自全国各地的葡萄客商聚集平度,用一种全新的眼光来审视这个农业大市的葡萄产业。以葡萄为媒,节庆活动唱响了山区经济的主旋律,也带动了平度市综合经济的蓬勃发展。 

    　"大泽山葡萄节"像一张请柬,邀请来了四面八方的宾朋;又像一桌盛宴,让平度人体味到耕耘和收获的甘甜。据统计,去年葡萄节期间,大泽山葡萄销售异常火爆,价格不断上涨,从节前的每公斤4元,一路飙升到8元,套袋葡萄则达到了10元。累计销售葡萄7500万公斤,直接为果农增收2.2亿元。同时,为进一步擦亮大泽山葡萄品牌,该市努力把节会经济与当地的自然生态旅游结合起来,除了更加突出大泽山葡萄这一主题外,还精心包装了大泽山"名胜游"、"红色游"、"田园游"、"文化游"等一系列旅游项目,进一步丰富了葡萄节的内涵,逐步将大泽山推向市场,推向全国,使大泽山葡萄节成为全国知名的节庆品牌。于是,每年葡萄节到来之时,八方宾客齐聚平度品尝葡萄、畅游大泽,使珍珠玛瑙般的大泽山葡萄充溢着浓郁的文化色彩。 

    　 大泽山葡萄,正被勤劳、智慧的平度人民,以汗水浇灌成为一个知名品牌。