温度
玫瑰红酒应稍微冷冻，温度大约在8℃至12℃之间，过高的温度会使得它们失去新鲜的口感。圆润且带有果味的清淡红酒，最适于在12℃至14℃的温度间品尝。而较为馥郁丰厚的红酒应在15℃至18℃之间的凉爽室温下饮用。
桌布
红酒会因产地和酒龄的不同而带有不同的色调，紫罗兰色、紫色或较深的颜色，这些鲜艳的颜色应该都让它最大限度地显现出来，才能彰显红酒的浪漫气质。因此，选择台布的颜色也有一定的学问，暗色的台布会影响酒色的感受，而白色、粉红色或肉粉红色台布就比较适宜。
酒杯一般说来，具备这样几个特点就可以称得上是理想的酒杯了。
第一，杯身要薄、无色且透明，避免使用厚身、有颜色或有装饰花纹的杯子；
第二，杯身要向内弯曲，杯口收缩以便酒香能聚集在杯口；
第三，杯子要比较大，酒倒到2／3满以内时仍是分量足够，通常每一正常瓶照此可倒出8杯酒；
第四，从握姿上讲，杯脚应有4至5厘米长，这样手就不会因触到杯身而影响到酒温。
食品
红酒的口味不应强过所搭配菜肴的口味。通常应是，红酒配红肉，红酒或玫瑰红酒配猪肉。当然也可以发挥个人的想像力去创造新的搭配方式，不寻常的组合有时是很吸引人的，特别是将法国酒与日本菜、中国菜搭配时，或许会有很多新鲜的感受。
