欢迎光临本店   会员请[登录]  新用户请[免费注册]

关注老宓讲酒

查看购物车 现金兑换券 选购攻略 所有分类 用户申诉

团购热线

热门搜索: 葡萄酒 红酒
西西里岛Donnafugata酒园: 逃跑的女人
    西西里岛是意大利产量排名第二的葡萄酒产区,其产量相当于整个澳洲。洒落在西西里的众多酒庄并不是个个都如Donnafugata那般有名气,毕竟,我们对西西里的了解也是很有限。

    幸好今天终于让我认识了来自Donnafugata的庄主Antonio Rallo先生。Antonio严肃腼腆,丝毫不像其姐姐Jose Rallo般奔放热情,他仔细介绍了Donnafugata的历史和特色,和我们一起品尝了来自其酒庄的4款葡萄酒。

    Donnafugata酒园是一个家族式的酒庄,其家族在西西里从事葡萄酒方面的事业已经超过150,酒庄名字很有意思是:逃跑的女人,来自于一个逃跑到西西里岛的王后的故事,后来这个故事还被拍成了电影。Donnafugata家族一直坚信西西里的土壤拥有巨大的潜能并拥有上百年的葡萄酒经验一定能够酿造出顶级的葡萄酒。于是,从事马沙拉酒的家族最终与1983年创立了Donnafugata酒园。

    今天,Donnafugata酒园现为西西里岛的领先酒
庄。出产了一系列的好酒,所幸今天喝到了四款:

    Anthilia阿塞丽是一款用西西里当地的葡萄品种Ansonica和Catarratto个一半酿造的白葡萄酒,颜色淡黄,有着黄桃以及李子的香味,以及干果和矿物质的味道都能够隐约感觉出来,酒体平衡,酸度适中,口感丰满。相信搭配熏鱼以及各式凉菜是不错的选择。
 


    Sedara塞塔拉完全适用西西里最著名的红葡萄品种Nero d,Avola酿造。颜色较深,有着一些浆果的比如黑加仑子以及杨梅的香味,口感浓郁单宁适中,果味浓郁让人联想到设拉子。酒体丰满,适合搭配牛羊排类等口味重的菜肴。

    Tancredi梦幻之旅是一款传统的Nero d,Avola占70%在混合30%的国际流行葡萄品种Cabernet Sauvignon酿造的,Cabernet赋予了梦幻之旅更加复杂的口感,略带甘草以及雪松,加上Nero d,Avola本身的果味,以及在全新以及使用过一次的法国橡木桶里面陈酿14个月,有多了一份薄荷的味道。颜色深红,单宁强烈但是口感非常细腻,没有生涩的感觉。

    而最后一款来自于西西里东部Pantelleria岛的甜酒Ben Rye名字的意思是风之子,因为Pantelleria常年有来自北非的风吹拂着,夹杂着地中海的盐分以及岛屿上的贫瘠的土壤让Zibibbo葡萄的生长异常艰难。可就是这种环境下生长并且在采摘后经过风干的甜白葡萄酒真是别具一番风味。而且喝这款葡萄酒最大的区别是要在常温下饮用才体现其丰富多彩的一面。焦糖的颜色,充满桃子,杏仁,葡萄干以及无花果的味道,口感丰满,酸度也足够。此时最需要的是一份意大利的甜点提拉米苏。

    在品尝完以后,Antonio有马不停蹄地去了一家叫做缘知的意大利餐厅,那边还有一场葡萄酒晚宴在等待着他,而我,已经微微有点醉意了。
  • 暂时还没有任何用户评论

0 条评论

用 户 名: 酒圈网友
电子邮箱:
评论等级:
评论内容:

购买前请确认达到法定饮酒年龄!酒圈网不销售任何含酒精产品给18岁以下人士!

媒体报道 | 会员中心 | 战略合作 | 联系我们 | 公司简介 | 诚聘英才

ICP备案证书号:京ICP备08003274号-1

公安备案号:110107000065

营业执照编号:911101087684815340

食品经营许可证编号:JY11108010830947