意大利，一直被看作是智慧文明生活的天堂，意大利的生活仿佛是一幅时尚典雅的画卷，一个美丽尊贵、令人神往的梦想。意大利人以热爱生命，享受生活著称。葡萄树遍布全国南北，葡萄酒产量首屈一指，葡萄酒文化深邃悠长。意大利对待葡萄酒，是以一种悠闲的态度，认为它不是虚荣的产物，而是随时可在生活里享用的饮料。    

      阿斯蒂汽酒诞生于18世纪中叶，与法国香槟最大的不同是采用了带有玫瑰香味的莫斯卡托麝香葡萄，酒精度只有5度，果香浓郁，是所在的皮埃蒙物大区以及全意大利的骄傲。

      佛罗伦萨追忆文艺复兴的美酒年代
      在盛产红酒的佛罗伦萨，将这种魅力推向了极致。据称橡木桶最初只是充当运酒的工具，后来发现葡萄酒在橡木桶中经缓慢氧化可以变得更醇熟，令酒香变得更丰富、口感更浑厚，橡木桶便成为酿造过程中不可或缺的一员。不少酒庄在陈年过程中还要多次换桶，以使酒吸收不同材质的酒桶的各种香味。每只橡木桶的价格颇为不菲，寿命却不长。ROCCA DELLA MACIETY酒庄生产的极品酒口感浑厚饱满，有着天鹅绒般的柔顺细腻，每个橡木桶却只能使用一年。    

      维罗纳为诗般爱情悠扬的浪漫爱情干杯
      意大利的重要制酒中心维罗那位于威尼斯的西南部，不但是规模仅次于法国波尔多VINEXPO的酒展的VINITALY酒展的举办地，也是莎翁笔下罗密欧与朱丽叶生死相许的地方。漫步老街，楼层不高的老建筑早就换了时尚的门脸，但从旧屋外墙残存的依稀标记上，仍可以感觉到从前贵族的辉煌轻扣心弦，尽管戏剧是虚构的，但相互仇视的凯普勒和蒙格特家族的确在这里存在过。秋日和煦的阳光射来，一个又一个同样褪色的铁栏阳台上，同样的花盆在墙上投下同样长长的影子，可以想见，在过去几百年的岁月里，无数个受家庭羁绊的恋人们一定曾和着葡萄在风中的低吟浅唱，在同样蜿蜒的常青藤下、同样斑驳的木椅上演绎着浪漫或悲伤，生存或死亡。
    
      阿马罗尼红葡萄酒堪称玛西庄园最闪亮的明星，由当地的葡萄品种考维那（CORVINA）、莫里拉那（MOLINARA）、荣迪涅拉（RONDINELLA）风干后混合酿制而成，酿制过程颇为繁琐：葡萄先要风干，到次年1月再放入橡木桶发酵，最后还要将原酒放在橡木桶中陈酿23年才能装瓶出售。阿马罗尼红葡萄酒酒体丰满馥郁，入口绵绵，没有单宁的苦涩，却有成熟樱桃香味和李子香，可以存放近20年之久。这种酒非常适合东方人的口味，与甜味的江淮菜系和甜点的配合更会令人口齿盈香。

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