酒,在中国有着几千年的历史,酒包装也在日新月异地发生变化,有木制、金属、塑料、密度板、印刷纸等等,作为葡萄酒行业的包装要求更加严格,那么以后将是一个怎样的发展趋势呢?针对这样的一个情况,记者采访了浙江森林木盒包装有限公司总经理金红进。
随着葡萄酒消费的迅速增加,葡萄酒产业慢慢成为支柱型产业,另外加上国外葡萄酒对中国市场的争夺,中国葡萄酒产业面临巨大的竞争压力。那么怎样在竞争过程当中出成为类拔萃的那一个?其中包装是影响葡萄酒品牌获得胜利的有效途径之一。酒,在中国有着几千年的历史,酒包装也在日新月异地发生变化,有木制、金属、塑料、密度板、印刷纸等等,作为葡萄酒行业的包装要求更加严格,那么以后将是一个怎样的发展趋势呢?针对这样的一个情况,记者采访了浙江森林木盒包装有限公司总经理金红进。
记者:您做包装已经有很多年了,回到一个老话题,您对现在葡萄酒和葡萄酒市场有什么看法?
金红进:葡萄酒在中国迅速发展的这20多年来,国产酒和进口酒进行了激烈市场抢夺之战,有很多的国产酒的价格没有国外酒的竞争优势,国外葡萄酒登陆中国市场,给中国人的一种观念是高贵、浪漫的象征,同时国内葡萄酒体系不是很完善,在品质上跟进口酒相比需要很多的改善。如果进行价格战,这不是一种占领市场的好办法。而从包装行业来看,包装的创新是一条提高市场占有率和消费者忠诚度的好办法。
记者:听说贵公司的产品销售全世界各地,主要是销售给哪那几个国家?国外对包装的需求是一个怎么样的情况?
金红进:有7、8个国家,主要是意大利、法国、西班牙、美国、韩国、日本等等,意大利的客户主要是温州的几个华侨移民,西班牙主要靠走个量。以前出口的主要是真皮、仿红木盒油漆的,现在趋向于折叠式,一打开就是一个盒子,像一本杂志那么厚,这样不但环保,还节省了空间,降低了运费。比如,运到意大利,以前要用两个柜,现在用一个柜就可以了。还有就是美国加州,盒子运到加州只需要他把酒运到国内的一半的价钱。他们现在很讲究,船的运费算起来是个不小的成本,他们把成本控制到最小。特别是非洲那边的一些国家,资源比较丰富,可以把他们的资源运回来,这样降低了运费,从而在成本上得到了有效的控制。总的来说国外注重的是成本低、环保,纸质的折叠的将是他们的首选。
记者:那么现在我们公司一年能获得多少的收益?
金红进:几百万,就像韩国,去年我们就有70多个柜;还有就是芝华士的那个18年陈酿,一个真品和一个玻璃的冰酒的镇酒器,也是我们这边运过去的,跟他们的真品一块。还有其他一些五金,我们这边也是跟他们一起做,如果我们公司做不了,我就给我们的一些合作单位做,这样大家是一个资源互换。
记者:那么也就是说,现在很大程度是一个资源的整合,很多东西他们没有的,我们有;我们没有的,他们有,可以做资源的互换,那么您是一个怎样的营销思路?有什么优势?
金红进:现在我们关于包装类的产品基本上都有,的确是很多产品他们没有的,我们有;我们没有的,他们有,可以做和资源的互换。如果购买者自己去采购,那么价格上肯定没有优势,恰恰我们可以做到。我们现在跟五六家厂商合作,他们都是用的是我们的盒子。就像做酒具的,其中有些是做五金的,有不锈钢的,也有小刀,但是有些工厂不可能都做,有些根本就做不了,所以也是一家一家的去协调。如果通过采购商自己去协调,这里面有个竞争的问题,没有价格的优势。而我们跟他们去协调,就完全可以做到,并且价格比他们的低,在质量和交货时间上都得到了保证。但是并不是说我们调剂他们的产品,不是我们生产的,就去加多少价,而是我们有丰富的进货渠道,这恰恰是很多采购商选择我们的原因,也是我们最大的一个优势。比如,有些做塞子的,参加一些广交会参展,很多都是我们跟他们合作,帮助他们做一些盒子,这是非常常见的事情。
同时我们都是长期合作,而不是一下去挣他们多少钱,而是不断为他们提供新的产品,一设计就是几十个样品,肯定有几款他们喜欢的,这个时候利润就显然易见了。所以我们合作就是一个长期性的,而不是一对一就完了。我们有过这样的客户,把他们设计的样品拿过去,有可能别人那里会便宜一毛钱,我们知道后,会提供新样品给他们,这是国内其他企业所做不到的,这就是我们的一个优势。
记者:的确,丰富的资源、良好产品创新能力和管理办法,就是一套非常好的营销思路。现在做包装的非常多,竞争非常激烈,贵企业靠什么进行竞争,是否是采取产品创新的同时,在价格上也会做些文章了?
金红进:我喜欢的是长期的合作,我从来不跟客户讨价还价,也不怕同行的竞争,因为我们经常为客户连绵不断的设计出新包装。葡萄酒行业还没有发展到那种竞争非常激烈的时候,要是到了那个时候,也只能是在包装上做文章了。
我们公司以前是做一些化妆品的包装,现在来说竞争是非常激烈。比如你的产品卖500块,这个时候肯定有很多采购商来砍价。特别是跟我们合作了多年的企业,他们肯定砍价:做了这么多,你是不是可以给他们便宜点?这也是人之常情,那就450吧,这个时候已经接近成本了,就没有利润可图了。如果一而再再而三,便宜50、100……,那怎么办?这个时候我们采取的是换盒子,又是一个新款,一样的东西,把这个旧的淘汰掉,那么这个时候还是卖500块,利润就出现了,这是唯一规避价格竞争的途径。
虽然有很多的办法,但是我的理念给他们的是新颖的产品。比如别人有什么新的产品出来,我们也去生产什么产品,这个时候你的价格只能是比他们便宜,说白了你去跟风那么你只能是价格便宜。如果你去引导他们,其实没有那么的困难,包装换一下,做做宣传,写写软文,这样慢慢的就有人认可了。等其他人跟风的时候,他们的产品只能是比价格了,即使我把价格降下来不挣钱也是有利润的。同等东西价格比你便宜的,钱永远比你挣的少。所以我跟员工说不跟他讨价还价,这种讨价还价的客户我是比较反感的。如果每个客户过来都这样,那么就会形成一个习惯。恰恰我长期跟老外合作形成一个不喜欢讨价还价的习惯。跟老外做生意根本就不讨价还价,你开什么价,他们去几家做个比较,他们根本不每家每家的讨价还价。如果你能接受这个价,那么就成交;如果不能接受,你可以到其他家去做。这样的客户失去也不可惜。我们要的是正常利润,你到其他家去做无所谓,成本明显摆在那个地方。如果实在要谈价格,那么在下次或者其他的产品把价格抬高一些,那你砍吧,这是一个很现实的问题。
所以,我的很多客户都来我这里做,我把成本算出来,然后报价给客户,客户可以拿着这个额报价单去其他家做比较,如果价格高了,客户可以回来找我,因为客户也是很现实的,这是没有哪那家工厂可以做到的。因此,很多客户觉得我们的报价是合情合理的,客户也养成了这样的一个习惯。同时我们也会为客户提供些增值服务,比如行业发展趋势、市场行情、最新产品包装等都及时的沟通。这样使得跟客户的合作成为长期有效的过程,同时形成了固定的利润和行业口碑。
记者:这几年葡萄酒行业发展非常迅速,作为包装行业,您认为国内葡萄酒包装有怎样的发展趋势?
金红进:同样国内包装也跟国外企业一样,开始讲究的是富丽堂皇,包装有的时候比产品还贵,这样就使得产品失去了他的真正价值。另外一个趋势就是随着社会的发展,讲究的是环保、绿色,产品能够循环利用,并且在节约能源上应该也是优先考虑的。比如在以前,中国的一些酒庄是非常讲究酒的包装的,喜欢用一些真皮、高档的木质等等,但是每个企业文化都是不一样的,所以在包装选择上也不一样。从价格上来讲,去年上半年包装的价格大体在30-40元,而到了下半年变成了20-30元,今年就维持在10块钱左右。中粮就用了我们的一批包装,价格在15块钱左右。
从包装的使用材料上来讲,开始是使用真皮、高档的木质,现在是印刷纸、密度板等等,基本是这样的一个发展趋势。不过还有一些小品牌,包装是非常豪华的,因为他们的酒是靠包装来提高他的价值和吸引消费者。而大企业却跟他们恰恰相反,他们把包装的成本控制在5块钱之内,并且讲究自然、美观、大方、环保、可回收利用等等,这将是包装发展的一个趋势。因此,一个好的产品不光是靠华丽的包装,还要更注重产品的品质。同时一个产品想要具有强大的竞争力,包装是一个不可缺少的途径。
我们相信,包装行业会健康迅速的发展,包装也会更加注重自然、美观、大方、环保、可回收利用,这样人与社会,人与自然才会更加和谐地发展。