近日有业内有朋友打来电话,给出了两个词语,让我猜猜其中的关联。这两个词一个是五粮液,一个是法国葡萄酒。按照常规,我回答说两者都很注重品质。朋友卖了个关子后告诉我,五粮液要进军葡萄酒市场了,品牌名称定为“国邑干红”,产品采用法国等欧洲国家的原酒灌装而成,即将面世。听完朋友的话,脑子里立马打出了两个问号。白酒大王能做好葡萄酒么?一般企业对“进口原酒、国内灌装”的做法讳莫如深,五粮液对此却有明确披露,其用意何在?
为了问个究竟,笔者随后连线了国邑干红营销总监王晓军——
产业集中背景下的历史机遇
“五粮液不仅是看好葡萄酒业的发展前景,而且已经捕捉到了发展机遇。”王晓军如是说。葡萄酒在中国市场上扎下了根,未来想当长的时期内仍然会保持快速稳健的民展势头。从目前的行业格局来看,几个领军品牌各自形成了十几个亿的销售规模,他们在原料采购、销售渠道、品牌认知等方面占有优势,葡萄酒行业因此表现出明显的集中化趋势。王晓军分析说,一个本来不应该“垄断”的产业却表现出高度集中的特点,正好反映出这个产业酝酿着机会。中国葡萄酒市场的机会,一个来自于产品结构的调整,伴随高、中、低端产品比例的变化,必将带来一些品牌的强盛和一些品牌的出局,另外一个机会来自于外部力量的冲击,最近两年葡萄酒行业没有出现黑马,不是因为行业没有机会,而是没有出理打破现有格局的力量,不少品牌刚刚起步就被几大品牌的优势淹没了。王晓军表示,五粮液进军葡萄酒市场,一方面会强调产品的差异化,另一方面将调动资本、集中资源进行市场突破。
打造亦中亦洋的差异产品
与国内绝大部分葡萄酒企业的做法不同,五粮液进入葡萄酒行业并没有投资建设酒庄基地,也没有收购现有生产资源,而是从欧洲生产的葡萄酒最悠久、品质最为业界推崇的法国、西班牙和意大利等国直接进口原酒,然后在国内灌装生产。在就五粮液这一做法的交流中,笔者收集到了两种不同的观点。推崇的一方认为,五粮液非常务实,国内企业做葡萄酒的标竿就是欧洲葡萄酒,如果五粮液像国内企业一样走息建基地的常规发展之路,一是周期长,二是产品质量也不见得能够比得上从欧洲进口的原酒,因此,五粮液此举实际上是开创了一种全新的葡萄酒消费文化,给消费者提供了更多的附加价值,既可以切割进口酒的市场,又可以利用五粮液的影响和国内几大品牌抗衡。持有异议的一方认为,因为没有基地和稳定的原料来源,比较容易出现产品批次的口感差异,影响到消费的连贯性。
五粮液只是一个品质符号
白酒企业进军葡萄酒市场并不是什么新鲜事,但是其销售始终差强人意。主要原因是红酒的消费文化和白酒差异很大,白酒企业的品牌优势很难延伸到葡萄酒产品上面来。有些白酒企业进入葡萄酒行业后,将原品牌直接嫁接到葡萄酒上,认为这样可以站在白酒的肩膀上发展。这种简单、牵强的做法往往只会带来负面的影响,消费者头脑中已经给原品牌进行了产品类别的定义,反而连尝试的可能都没有了。五粮液有没有方法克服这一难题呢?
五粮液只是一个品质符号,王晓军解释说。五粮液集团具备很强的公信力,其所要做的工作就是紧紧把住质量一关,专门负责红酒生产监督,以此解决消费者对红酒质量的后顾之忧。国邑干红的品牌名称本身就是中西合璧的意思。“国”指五粮液集团的国酒背景,“邑”象征着欧洲的城堡和酒庄。另外,为了防止红酒、白酒运作思路的冲击,国邑干红特意选择了优秀的红酒销售团队负责销售推广,在运作层面淡化白酒的固有印象。
谈到国邑干红的定位和市场规划,王晓军告诉笔者,国邑干红的市场定位为“中国人消费得起的欧洲原酒”。与其他的进口酒产品相比,国邑干红的产品线较长,涵盖了从三十元到三百元的主销价格带,可以对不同区域市场针对性投入,同时适合中国市场的特点。至于重点市场的规划,还看全国招商的情况如何。