为促进中国酒文化和世界酒文化的交流与推广， 2007中国（广州）国际葡萄酒烈酒展览会在广州中国出口商品交易中心流花展馆隆重举行。
广州国际葡萄酒烈酒展览会作为华南地区唯一专业性的葡萄酒烈酒展览会，以“汇聚新商机、带来新业务”为主题，辐射面广，影响力大，也为各类酒类商家提供了很好的发展空间。展览会期间，吸引了众多酒类经销商、代理商、大型卖场超市及业内外各专业人士前来参观。并举行了一系列的葡萄酒酒品鉴会。活动期间，就一些问题与主要国内外参展商及在华机构组织进行了着实有效的沟通。
谈谈对目前中国酒市的看法和认识？将如何开展在华推广工作?
意大利对外贸易委员会驻广州代表处首席代表Paolo Lemma先生
在广东省，最近3年每年有一个“意大利食品周”的活动，在一些大的酒店，如香格里拉大酒店，通过在给客户们品尝意大利美食的同时，来配合性的宣传推广意大利酒。今年我们的发展计划会更大，将会参加更多一些展会来促进商机，借此更好的来推荐意大利的葡萄酒或酒类企业。对于中国市场，虽然说意大利的葡萄酒会比中国市场的某些品牌品种要贵一点，但希望通过更多渠道的了解来促进价值消费的认同。意大利是一个比较小的国家，但从历史上来说，意大利酒类行业是比较优秀的，葡萄酒的品种也很多，而且有很知名的酒庄，这点希望中国的客户可以得到更多的了解，来销售和品尝各种的品牌。我们建议中国的消费者在饮用意大利葡萄酒的同时，不单是品尝酒的本身，而且要联想到意大利这个美丽的国家，因为意大利是一个非常有内涵、文化深度和历史的国家。目前，意大利对外贸易委会员在中国好几个主要城市已设立代表处，如果中国客户想更加了解意大利及其酒类企业，可以随时向意大利对外贸易委会员垂询。
意大利皮尔蒙特产区特别项目经理Simone Monforte先生：
中国在世界上是一个很大的市场，而且在将来会发展得更大。正因为我们之前对此已有所了解和预期，所以我们很早就已与中国有商务往来，包括我们在中国聘请专业的人才来负责这个市场。我们的构想是，通过中国区负责人，来跟中国搭建起长期合作的架构，把我们的酒推向全国。而且意大利外贸委员会对促进推广意大利酒事业的不遗余力，这使我们感到非常幸运。
皮尔蒙特产区最大的优势就是不断尝试去结合中国的特色来推广我们的酒，为中国的市场缔造一些不同的产品。比如从香味、口感、酒体等方面去迎合中国的口味，而不是从意大利人的观点出发。皮尔蒙特大区也会在中国市场也开展过很多活动，包括葡萄酒party、一些研讨会、试酒会等。我们已经充分准备好，来迎接市场的挑战。而且我们相信我们的酒将比法国或其他任何一个国家更有竞争力。在销售这方面，我们对那些大卖场的销售方式兴趣不是很大。反而我们希望把意大利的酒推广到中国普通的餐厅去，跟中国菜配在一起。并不只是把意大利酒推广到高层次的消费者，而是希望中层的消费者也能享受到意大利酒。我们最新的概念就是用意大利的葡萄酒去配中国菜，把意大利的葡萄酒放到中国餐厅去卖。
西班牙瓦伦西亚自治区政府对外贸易局广州代表处首席代表David A.Lopez Martim
中国的潜力是非常大，中国的人口众多，所拥有的消费群也是非常有规模。中国消费者非常有文化品位，就像品茶一样，随着中国的对外开放，品尝进口食品的意识也在不断增强，在人口如此多的情况下，我们相信市场一定会做得很好的。而且我们也发现，伴随着中国人民的收入日益增加，即使现在有些进口葡萄酒价格不菲，但也经常会见到不些朋友持酒畅饮，把酒言欢，所以从中国的消费市场和消费力来看，我们是十分乐观。
西班牙Cherubino Valsangiacomo , S.A. 公司出口部经理 Joaquín Coscollá
我们在中国发现了巨大的潜力。虽然，目前中国消费者熟知的是法国葡萄酒以及新世界的葡萄酒，如智利的葡萄酒，而西班牙的葡萄酒对于中国人来说还比较陌生，但是由于中国市场具有巨大的消费潜力，加上我们会勤奋工作，努力向中国消费者献上我们的产品。目前，我们不仅供应瓶装酒同时也供原酒，等级从餐酒到高品质的葡萄酒。我们有自信在这个市场赢得大的机遇。
西班牙PAGO CASA GRAN 经理 Carlos Laso Galbis
据我们现在已有的了解，中国人对葡萄酒的口味是偏向果味型，偏甜型的，但是其实真正好的葡萄酒不一定是甜的，我们庄园的葡萄酒特点主要偏酸，适宜的酸度对身体也更好。
西班牙Torre Oria葡萄酒公司 出口部经理 Rosa M. Caňada
目前我们在香港工作，今后希望可以在中国大陆如北京，上海和广州有更多的发展，这也是我们公司在这里参展的原因，首先是寻找进口商和经销商。
西班牙Bodegas Utielanas公司 出口部经理 Raúl-García Iranzo
此次来中国是我们的第一步，我们需要寻找的不是几个集装箱的合作或者仅仅维系很短时间的合作，我们在中国寻求的是一个长期共赢的合作伙伴。
西班牙Bodega Sebirán 酒庄 商务总监Ana Calvet García
目前我们每年可以销售250，000-300，000瓶葡萄酒，与我们进驻的国家相比较，我们的生产在数量不是很多，有很多的人已经来询问和商谈过了，希望能够在他们中间找到我们的合作伙伴。我们目前在寻求长期的合作而不是只要一两个集装箱，我们需要的是不断的订单，细水长流的做生意。
葡萄牙AEP亚洲区域总监 Vitor Manuel Vilaverde Barbosa
对于葡萄牙的葡萄酒企业来说，中国葡萄酒业目前发展势头很强劲，是一个具有巨大潜力的市场。我们希望在这里展示我们的葡萄酒并开拓市场。中国很有潜力成为我们产品的最大市场，但是目前还不是。我们不害怕竞争，因为我们的产品是很有特色的，目前只想快些进入市场。
葡萄牙Cave Vale do Rodo公司 商务总监 Paulo Osório 先生
我认为这是个发展很快的市场，并且前景十分乐观，因为很多年轻人都在积极的学习葡萄酒的知识，这对我们来说是个很大的挑战，同时也是很大的机会。目前我们在中国有一些合作的伙伴，比如在上海有我们的进口商。目前我们在寻找广州的进口合作伙伴，我的一些朋友在中国的北部与某企业有合作酿酒。
葡萄牙 Vinícola Vale do Barr? S.A. 总经理 Pedro Oliveira 先生
我对中国市场充满希望，因为我有一个很强势的品牌，希望在日后的竞争中占取强势的地位。
德国盛世酒行首席代表博拉图
现在中国人开始越来越多的了解葡萄酒了，但是对于欧州人来说，葡萄酒已经伴随着他们有一段历史了。可喜的是中国人始终保持着尝试新新事物的热情，因此，希望通过我们可使他们品尝到正宗的德国葡萄酒，增加他们了解德国葡萄酒的机会，而不是仅仅将味觉局限于法国和意大利的葡萄酒。目前，我们计划让中国消费者接触到更多的德国酒，当然今后我们也会和全世界更多的酿酒师取得合作，这样就可以为消费者提供品类齐全的葡萄酒了。
德国TXB公司的Dieter Huebler
我看到中国在不断的发展的市场和充满机会。现随着文化交流的不断进步，人们不断地在接受，学习并尝试新鲜的事物，我个人认为中国的葡萄酒市场的前景是非常光明的，尤其是其本土的葡萄酒。特别是在葡萄酒出口和进口这些方面的发展来看，中国市场是在不断成长的。
瑞士商务促进中心参赞/总经理 薄吉彬
我们看到中国的葡萄酒市场正在稳健的发展中，而且增长的很快。随着越来越多的中国人开始喜欢喝葡萄酒，并且越来越多的人开始关注品质和特色。瑞士的葡萄酒就是属于具有特色的，但是产量有限，我们很有信心能在市场上取得成功。我们来自瑞士使馆商务处，鉴于目前瑞士葡萄酒刚刚在中国起步，我们的责任是帮助他们成长。
智利DE MARTINO葡萄酒公司营销总裁JAIME VALDERRAMA
中国的葡萄酒市场令我感到非常惊讶，虽然从国外的角度来看中国具有很大的潜力，但是当我来到重庆亲自与这里的经销商们进行交流之后，得知葡萄酒的销费量正处于不断增涨的走势，据说达到每年200%的增长，而且今年尤其显著。我们非常高兴能够和金易集团合作建立大型的经销网络，并且这个网络将进一步促进葡萄酒的消费。并且由于葡萄酒是一个健康的饮品，预计今后葡萄酒将逐步取代烈酒而成为酒类消费主流。
澳大利亚双栖山庄酿酒师Aldo Bratovic先生：
我认为中国市场有着令人难以想象的潜力，1947年，我们家从意大利移民到澳大利亚去的，那时那里很少人们喝葡萄酒，经过二三十年的时间，随着餐饮文化的不断发展，澳大利亚的葡萄酒业开始发展起来了，预计中国也将会如此慢慢发展起来，因为中国已经拥有了自己的饮食文化，包括其不同的菜系与葡萄酒的搭配，会对葡萄酒的发展起到很大的作用。但对于中国市场，我们不会投入过多的资金在市场开发上，因为中国实在太大了，地域广阔，当然我们也不会放弃做市场，只是首先要寻找到一个合适的分销商，因为很多经销商代理不只一个品牌的葡萄酒而分散精力和关注度，我们希望他们能更了解怎样去销售，这可以直接让消费者更多地品尝并更多地了解葡萄酒，如果需要去开发市场我会举办类似于晚宴类型的品酒会，让人们直接来品尝和认识我们的酒。
澳洲酒业出口公司总裁Heino Hinrichsen
我认为中国市场是在成长并发展的，人们开始更多的来了解葡萄酒是怎样的、开始认识好品质的澳大利亚葡萄酒，也在慢慢发现其实澳洲酒的性价比是很高的，
日本麻原酒造株式会社社长麻原健一
中国市场发展很快，我们也想乘这个机会2008年进入中国。
您认为中国葡萄酒业与国际葡萄酒业有哪些差距？
西班牙瓦伦西亚自治区政府对外贸易局广州代表处首席代表David A.Lopez Martim
在文化方面，西班牙所有的食品都是围绕葡萄酒来展开的，就像中国的茶文化一样。在西班牙，葡萄酒文化是很深入的。几乎每个西班牙家庭都知道不同的葡萄酒配不同的食品。例如白葡萄酒配煎鱼，红葡萄酒配牛排等等。而在中国，这方面的文化还不是很普及。随着中国的经济发展，中国人民对葡萄酒的兴趣越来越大，国内的酒展跟酒评也越来越多而在广州、上海、北京等地，越来越多的红酒专卖店慢慢发展起来。可以说，中国的市场是非常有潜力的。
花花公子葡萄酒（中国）营销中心总经理张一君
个人认为，中国改革开放已经20多年了，已经是非常富裕的资本市场了，所以资本已经不成问题了。目前主要是无论国内的生产者还是种植者都不是很成熟。因为中国的葡萄酒从葡萄起，都是从国外引进的。尤其是葡萄酒用葡萄在中国的历史非常短。国内葡萄酒从生产商、经营商对葡萄酒的经验还是比较薄弱的，跟法国、意大利等旧世界传统国家，经过几百年几千年传承下来的工艺是无法相比的。另外我国从气候、土壤上讲还是跟世界最优秀的生产地区还是有一定区别的。昌黎虽然是我们重要的产酒区，但从最根本的甜酸度指标上来说还不是很平衡的，因为沿海地区的含糖量还是不够的，所以口感是偏酸的。葡萄酒最重要的就是口感平衡。所以从这方面来说，中国近期很难有特别好的品质的酒的出现。
目前您觉得在华推广会出现哪些困难?您希望能够可以得到哪些帮助？
西班牙瓦伦西亚自治区政府对外贸易局广州代表处首席代表David A.Lopez Martim
最大的问题是在文化差异上及中国消费者对西班牙葡萄酒的了解有限。目前中国消费者了解得比较多的应该是智利、澳大利亚、法国等国家的葡萄酒，因为他们在中国，对于文化方面的推广比较多，消费者比较容易接受他们的葡萄酒。而西班牙或者说瓦伦西亚的葡萄酒还没让中国消费者太多的接触和了解。这主要是缺乏文化方面的推广。另一方面，虽然现在瓦伦西亚许多的厂商对中国的一些政策都相当的了解，但他们对中国的采购商、进口商的信心不大，担心在中国会出现一些商贸陷阱。我们希望中国的酒类市场可以更规范一点，中国政府部门可以在相关法律方面可以做一定的支持，能够保障西班牙的企业出口葡萄酒到中国来的安全性。
西班牙La Batonia de Tutis 公司出口部经理Virginia Giménez 女士
我觉得会遇到文化差异上的问题，进入中国市场确实非常有难度，有时候和顾客打交道的时候会比较困难，因为我们的文化，思维方式以及口味上都存在差异，尽管有很多的不同之处，但是我认为如果拥有开放的思想，并且灵活的谨慎的操作经营，并不断的适应市场就有可能在中国取得成功。
澳洲酒业出口公司总裁Heino Hinrichsen
我们目前遇到最大的困难是部分中国代理商和消费者对于葡萄酒理解上的误区，当我们引进一款新的白葡萄酒的时候，一些中国消费者会误认为白葡萄酒是他们平时所接触的白酒—烈性酒（可能都简称为白酒）。而白葡萄酒实际上是由酿造白葡萄酒的葡萄酿造而成的，其味有果的芬芳，口感很轻柔属于酿造酒，与传统意义的烈性酒是不一样的。
德国盛世酒行首席代表博拉图
我在这里遇到的困难事进驻葡萄酒市场，能找到一个适合自己的经销商和渠道是非常困难，会遇到很多收取入场费等额外费的问题。每当我们找到餐馆的时候，他们会要求我们交一定的费用，而超市也是一样的，他们会要求我们交付5000到10，000人民币的上架费，这样一来无疑就增加了操作成本，给我们带来了困扰。
智利DE MARTINO葡萄酒公司 营销总裁JAIME VALDERRAMA
当我们销售葡萄酒的时候，人们在品尝的同时会如法国葡萄酒的其他葡萄酒拿来作比较，由于色泽和芳香物质的不同，此时消费者就需要花上一段时间来进行对智利酒的认可。而因为中国的地域辽阔人口众多，所以此营销网络的建立过程是漫长而艰巨。
目前网络上的电子商务在国际上已经是大行其道了，但在中国传统的酒行业还是刚刚起步。谈谈对电子商务的看法和建议？
意大利对外贸易委员会驻广州代表处首席代表Paolo Lemma：
目前意大利对外贸易委会有官方网站，通过网站我们可以推荐更多公司，使得更多中国公司和消费者认识和了解，以促进交流和销售。而且目前网站在100多个国家都有意大利的会员，每个国家都有各自的会员网站。通过网站可以让意大利公司和世界互相了解，互相认识。
意大利皮尔蒙特产区特别项目经理Simone Monforte
我觉得电子商务在中国是一个很有潜力的促销途径，特别是我们的目标是年轻的一代，他们对高科技很敏感和热衷，有一定的掌握度，而且未来通过网络来进行商务活动也是一个趋势。但目前来说这种方式不是很容易能达到，其中牵涉很多问题。我们的中国负责人也建议我们搭建物流的平台，以便使我们的酒更快速的接触到中国的终端市场。而且电子商务对销售高端酒的销售更加有利。虽然电子商务可以降低成本，免去一些中间环节，但它也有一些是做不到的：比如说网络可以提供的是一些资讯类的内容，但要谈到真正如何去品尝酒，去体验酒文化，网络是做不到的。所以网络只是我们的第一步，以后会逐步来实现。
西班牙瓦伦西亚自治区政府对外贸易局广州代表处首席代表：David A.Lopez Martim
我觉得电子商务是整个销售环节中的第一步，它让消费者对某个品牌有一定的认知度。葡萄酒是体验型的消费品，因此要进行更深一步的销售，一定要面对面的品尝，去了解，才能有更长久的合作关系。如果是一个知名品牌，那么实行电子商务应该没有问题。但如果是大规模销售的话，想要了解更细节的技术参数，如果对产品最基本的名称都不清楚，也就很难从网络上去了解得到。
西班牙Cherubino Valsangiacomo , S.A. 公司出口部经理 Joaquín Coscollá
说实在的，人们目前对于电子商务还抱有一定的怀疑态度，但是网络时代始终都是未来，到人们对电子商务充满信心的那刻起，葡萄酒业也将通过网络有更大的发展。我们找到了一些中国的经销商，其中一家就是做电子商务的，我们相信同过这种方式可以达到良好的效果。同时我们希望一步一步地来做。
葡萄牙AEP亚洲区域总监 Vitor Manuel Vilaverde Barbosa
根据商务发展的趋势，电子商务在未来将与每个人的生活息息相关。因此，我们也将通过电子商务来经营我们的产品。
葡萄牙Cave Vale Do Rodo公司 商务总监 Paulo Osório
目前，我们仍然还非常的传统，我们的酒起源于250年前的世界上最古老的产区，现在我们也开始在网络上销售我们的酒，从展示产品信息开始起步，然后准备向电子商务转型。
瑞士商务促进中心参赞/总经理 薄吉彬
目前还不好说，因为，人们在网上选购酒品的时候往往会倾向于葡萄酒生产大国，而瑞士酒比较少而且特殊，因此他们也许会考虑很多关于价格的问题。
AAA国际葡萄酒有限公司总裁 Alain Fournier-Sicre
关于电子商务，我们对此很感兴趣并准备在俄罗斯及中国开始操作，因为，对于宣传好的葡萄酒来说，电子商务可以带来便利并且人们也能更容易进行选购，本着我们销售的是物美价优的正宗法国波尔多葡萄酒，我相信我们会赢。
德国盛世酒行首席代表博拉图
我们公司有主页，消费者可以通过浏览主页了解到我们商铺的产品动态，包括我们目前销售的产品品种的介绍，现在只是通过网络进行宣传推广，但暂时还没有通过网络来进行销售。因为我们刚刚起步，需要循序渐进。
德国TXB公司Dieter Huebler
我想说的是目前网上交易的平台在欧洲国家对商业的增长起到很大的作用。首先我要提到的是欧洲国家，目前网上交易的平台确实对商业的增长起到了很大的作用。因此，基本上如果在有销售配送背景的支持下，例如你已经建好了网上的商铺，并且收益非常好，人们随之纷纷进入网店采购如葡萄酒等商品，这个是较前5到10年的一个变化。当然目前我们重要的工作是需要不断发现不同的销售机会，并且创建一个品牌知名度的背景，以此联系到电子商务，当一个企业拥有一个知名品牌，消费者会寻找其新的销售系统，例如直接在互联网搜索这个品牌的产品并获得其相关资料，在清楚自己的需要前提下，他们不会盲目的网上订货。因此在消费者心目中建立一个品牌的形象是非常重要的，因为他们能够很好的利用现代的网络工具进行购物。
张裕首席品酒顾问克瑞斯先生Mr. Christopher Coughlan
如今每天都有越来越多的人通过互联网进行学习和交易等活动，而在10年以前，对于中国来说某些商品的流通还并不是很发达，而今通过许多网上商城，使人们可以方便的购买到很多曾经买不到的东西。因此我认为酒业开展电子商务是非常有意义的。
