今天上午，葡萄酒产业发展论坛在烟台国际博览中心召开，国内外的20多位业界专家就葡萄及葡萄酒产业发表主题演讲。
烟台是中国葡萄酒工业生产化的发祥地，葡萄酒酿造业历史悠久，文化深厚，凭借得天独厚的自然条件和有力的政策推动，烟台葡萄酒和葡萄产业得到了迅猛发展。截止目前，烟台市葡萄酒种植面积15万亩，各类葡萄酒企业达140多家，其中规模以上的企业24家，形成了集葡萄良种培育、葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游为一体的产业化链条。去年，烟台市葡萄酒产量达到20万千升，占全国总产量的近一半，1987年，烟台市被国际葡萄与葡萄酒组织命名为国际葡萄与葡萄酒城，是亚洲唯一的葡萄酒城市，2001年，中国质量监督总局批准对烟台葡萄酒实行原产地保护。为充分发挥烟台市葡萄酒产业的优势，去年举办了首届烟台国际葡萄酒节，有力地促进了中外葡萄酒领域的交流与合作，极大地弘扬了葡萄酒文化。
论坛上，国际葡萄酒及葡萄酒组织主席彼得•海斯首先发表了“机械化已经成为了葡萄酒产业成功的重要因素”的主旨演讲。他表示，机械化已经成为了一个葡萄酒产业成功的重要因素。彼得•海斯主席介绍了澳大利亚的葡萄园种植，对比了其他地区的葡萄种植产业。他认为各地方葡萄园竞争的唯一的优势就是通过机械化，以合理的成本来生产葡萄，这样就不会使葡萄的种植过多挤压营利空间。只有采取机械化，才能有效降低成本并能够确保产品的质量和产量，同时能够降低劳动力成本，改善生产方式。
在今天的论坛上，国际葡萄酒及葡萄酒组织总裁卡斯特卢琪、智利国家农业协会主席路易斯•密•蒙特斯、青岛大学涂正顺博士等发表了《世界葡萄种植和葡萄酒市场的报告》、《智利葡萄酒产业发展状况》、《中国葡萄酒进入日本市场的几点思考》、《百年张裕创新之路》等专题演讲。作为果蔬会和葡酒节举办期间的四大论坛会议，本次论坛的举办将为中外葡萄酒产业的交流与合作指明方向，并促进信息技术资源共享，推动中国乃至世界葡萄酒产业又好又快发展。
