“这豆腐皮有没有添加剂，这蔬菜条是膨化食品吗，这栗子面有防腐剂吗？”24日，果蔬会开幕第二天，参展市民不禁被展会上各种新奇产品弄得眼花缭乱，市民购买的同时，首先想到的是食品的安全性。
在莱阳一食品展台前，陈列了各色精美包装的薯片、蔬菜条、苹果片，工作人员请市民免费品尝。据工作人员介绍，该企业的产品专供出口日本，今年想做本地市场，所以到果蔬会上先亮相小试身手，市民品尝后感觉口味还不错，但提出疑问担心是膨化食品，不是健康食品。工作人员一一指出外包装的“非膨化”字样解释，他们专业从事各类农产品的生产加工出口，有冷冻蔬菜、保鲜水果、真空低温油炸食品，让烟台市民在家门口就能尝到安全美味的休闲食品。购买的市民则称，每年果蔬会上都能发现新奇产品，大家图的是放心安全。
莱阳一豆制品生产企业的盖先生告诉记者，该公司主要生产真空包装豆制品系列，以前市场主要在南方，今年想打开胶东市场，通过市民的反馈，他发现烟台人对食品的要求已从单纯的口感上升到健康营养的理念。
