国家与啤酒厂
非洲所消费的啤酒一半以上是由南非啤酒集团生产的，该集团的啤酒厂分布在14个不同的国家，其中多数在非洲南部和东部。最近该集团又与法国的卡斯特尔[castel]饮料集团结成联盟，准备开辟有利可图的西非市场。
其他拥有比较重要的啤酒企业的国家包括尼日利亚(仅次于南非的非洲第二大啤酒市场)、纳米比亚和津巴布韦。虽然非洲的啤酒酿造也被几家大型集团所控制，然而致力于工艺啤酒酿造的微型啤酒厂和自酿酒馆也正在兴起，在南非的大都市尤其如此。
南非
南非啤酒集团(SAB)控制了当地98％左右的啤酒市场。该公司的7家工厂每年生产25亿升啤酒，另外，公司在酒花种植业和麦芽制作业也有投资。南非国际啤酒集团[SAB International](SABI)按生产量计算在世界啤酒酿造业排第五位，在20个国家(11家在非洲，其它的在中欧、东欧、中国和印度)拥有38家贮藏啤酒酿造厂(拥有70多个当地品牌和世界品牌)，在南部非洲拥有34家高梁啤酒酿造厂。
南非集团是查尔斯·格拉斯于1895年在约翰内斯堡创建的。主要品牌有城堡啤酒[Castle Lager]、雄狮啤酒[Lion Lager]、卡尔凌黑标签[Carling Black Label]以及汉萨皮尔森[Hansa Pilsener]等。在2000年伯顿一昂一特伦特啤酒工业国际大赛[Brewing Industry International Awards]上，城堡获得了贮藏啤酒类金奖，汉萨皮尔森获得银奖。城堡牛奶赛多特[Castle Milk Stout]是这种英国风格的一种中等浓度版本，使用乳糖增加甜度。SAB也根据许可合同酿造阿姆斯戴尔、喜力和霍夫布鲁等优质品牌。
占SAB当地销售量50％以上的城堡啤酒在南非几乎与“啤酒”一词等同。这一品牌既有瓶装和听装版本，也有桶装散售形式，在当地市场上以几乎压倒一切的气势构成了对南非集团其他品牌和外来竞争者的严峻挑战。
虽然南非的大多数啤酒爱好者对其所钟爱的品牌很忠诚，很少从常规贮藏啤酒身上移情别恋，但总有一些求新求异者存在，他们的需要则由近几年来陆续建立起来的为数不多的微型啤酒厂来满足。
位于高腾市百夫长公园的巴伐利亚啤酒厂[Bavaria Brau]是一家德国风格的啤酒厂，酿制两种符合《纯粹法》的优质贮藏啤酒罗尔克[Rorke'S]和巴伐利亚[Bavaria]，另外还根据合同酿造米切尔[mitchell's]啤酒。
开普省斯坦福市的伯肯黑德[Burkenhead]酿制一种少量使用肉桂和丁香调味的优质贮藏啤酒。酒厂的名称来自1852年2月在附近的沃克湾沉没的英国军舰伯肯黑德号。当时，军人们一边看着他们的家人登上救生船，一边勇敢地等待着死神的降临，由此在海军确立了“妇女和孩子优先”这一礼仪准则。
米切尔[Mitchell'S]是最早的微型啤酒厂之一，在开普敦市V&A滨水区和开普省南岸的科尼斯纳市设有销售点。该厂出产英国风格的水手长苦啤[Bosun’s Bitter]、育林人扎啤[Forester's Draught Lager]以及少量的特色艾尔。米切尔现在归苏格兰勇士拥有，但仍然保持其工艺啤酒的酿造传统。
老开普艾尔公司[Old Cape Ale Company]位于开普半岛上郊区小镇胡特湾，出产一种加利福尼亚风格的奶油艾尔胡桃艾尔[Nut Ale](使用一种水晶麦芽)、一种英国传统风格的波特以及符合《纯粹法》标准的金币啤酒(Kronen Lager)。
其他微型啤酒厂和自酿酒馆：高腾市有车夫啤酒厂[Drayman's Brewery]、农夫啤酒厂[Farmers Brewery]、波旁大街酒馆及啤酒厂[Bourbon Street Pub and Brewery]；姆普马朗加的萨比附近有酒花山谷[Hops Hollow]；在科瓦祖鲁一纳塔尔中部地区有酿制唿哨鼬鼠淡色艾尔[Whistling Wesel Pale Ale]、醉蛙啤酒[Tiddly Toad Lager]、醉鼠皮尔森[Pye—eye Possum Pilsner]5~H醉猪波特[Pickled Pig Porter]等啤酒的诺丁汉路酿酒公[Nottingham Road Brewing Company]、佛尔金酒花房[Firkin Hophouse]。空棘鱼啤酒厂[Coelacanth Brewery]位于开普省东部的艾尔弗雷德港。开普敦市繁华的滨水区得到了世界名牌的垂青，有苏格兰勇士的苏格兰艾尔酒坊[Scottish Ale House]，有丹安]3H[Den Anker]和0932两家比利时酒馆，也有属于慕尼黑宝莱纳的一家现代化德国自酿酒馆。
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