我们前文讲过，AOC级别的葡萄酒也可以细分为好多级，其中，葡萄酒产区名标明的产地越小，酒质越好。
——最低级是大产区名AOC：例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee，
——次低级是次产区名AOC：如 Appellation+MEDOC次产区 +Controlee
——较高级是村庄名AOC：如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee
——最高级是城堡名AOC：如Appellation+Chateau Lascombes城堡
Controlee 在法定的波尔多大产区名下，可细分为5大法定次产区，列表如下：
| 次产区名 | 所辖 村庄级产区 |
| MEDOC 梅多克次产区 或 HAUT MEDOC 上梅多克 |
Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Julien, Medoc-Listrac,Medoc-Moulis, Margaux |
| GRAVES 格拉夫次产区 | Graves, Pessac-Leognan, Cerons, Barsac, Sauterne |
| COTES DE BALAYE&COTES DE BOURG布拉依与布尔次产区 | Cotes de Boulaye, Cotes de Bourg |
| LIBOURNAIS 利布奈次产区 | Fronsac, Cotes-Canon-Fronsac, Pomorel, Saint-Emilion... |
| ENTRE-DEUX-MERS两海间次产区 | Entre-Deux-Mers, Cadillac, Loupiac, Ste-Croix du Mont... |
