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最有味道的秋日旅行


  一定有一种歌曲,是为唤醒秋天的耳朵而作,它一定不是燥热的呐喊,也不是冷酷的旁白,它会像叮咚泉水一般吧,清新入耳,舒畅人的心灵。
  同样,一定有一种旅行,是为秋天的游者而准备,结束了狂热的夏季,还未面临寒冷的冬天,这正是醉人的秋天——无比舒爽的温度,沁人心脾的呼吸。
    这个初秋,我们为你定制了四个新鲜而又别有秋天味道的旅行目的地,让你感受一番浓郁的秋天味道:
  日本京都,初秋宛若淡妆女子,你可以到旧时庭院古寺中去,一杯清茶,慢品京都惬意;
  朝鲜旅游特区金刚山,也向中国游客敞开大门,你可以前往一览朝鲜名山的绝色秋景;
  贵州未被开发的苗寨绕绕,田野正在镀上金色,美丽的苗族姑娘挑着篮子,轻盈地穿越梯田;
  而宁波附近的朱家尖,初秋的“开渔节”,蟹美虾肥,美餐之后,漫步沙滩,绝对悠然。
   就在这个秋天,安排一次初秋的旅行吧,投入缤纷的秋的大自然,泄落一身清爽秋音符,足够令你怀想整个四季。

  京都——秋天到古寺去拜茶

  秋天的京都宛若一位淡妆女子。抬头望天,天高蔚蓝,空气也清净透明。满城的红叶正在染色,山中的清风已带走了残留的暑热。这时最好的打算便是行于山中,到旧时的庭院古寺中去,一杯清茶,慢慢欣赏这京都的初秋。

  ●隐于山中的大仙院
  京都从不缺乏富有特色的庭院,但大仙院绝对是最值得去的。或许是因为那是京都最少有游客前往的庭院吧。
  它藏于京都大德寺中道,走在古朴的寺院中,像走在时光隧道,眼前是有200多年历史的木制小楼。去大仙院最好是在上午9∶00,寺门渐开,只有守门人在那儿。主殿中的祭坛房中光线昏暗,你只能辨别出祭坛周围的佛香和其他塑像。走过铺着榻榻米的地板走到阳台俯视庭院,屋外,初秋山中的阳光正好,柔和的光线映照着竹篱笆、纸屏风、茅草屋,还有和尚住所那处未抛光的木屋梁,这时细心聆听,隐约传来钟声,昭示着人们正在冥思祈祷。

  ●古寺古院寻风雅
  大仙院的闻名正是秋日的京都茶。大仙院的主要建筑之一SHOKO-KEN就是一间颇有雅趣的茶室。
  每天早上,寺中的师傅便在这里修习茶道,很可惜,我只能站在外边远远看着。倔强的老和尚无论我出多少钱,都不肯让我进去。随行的朋友告诉我大仙院中的茶道有多种制茶方式,而最能体现这里特色的莫过于抹茶。就是将精制的茶叶用茶臼捣成粉末状,喝之前往茶粉内注入水,用竹刷充分搅匀。喝抹茶时,还可伴上各色甜点,减少茶的苦味。
  虽没能看到老师傅修习茶道,可在院中我还是尝到了新鲜的茶。自己素来“喝水如牛饮”,也从不讲究什么姿态氛围。但来到这里,我却彻底安静下来,按照对面小和尚的跪姿跪在榻榻米之上。小和尚虔诚地端来茶碗、小点心,又深深向我俯首,我也不觉优雅起来,模仿朋友接茶时的样子,深深还上一躬,慢慢饮上三口,再举起茶碗欣赏一下,转上两转,最后放回到面前,品茶过程方乃结束。

  ●吃最棒的茶食
  对于大仙院的和尚来说,喝茶要备上点心。在这儿,我吃到的茶食是寺中和尚们自己做的“山药豆沙点心”。每每有外客前来,寺中的和尚便以山药豆沙点心配上清茶来招待。平日我是最喜欢吃这些小甜点的,看到小和尚将茶点端了上来,便迫不及待拿了一个。真甜,但却不腻,豆沙和着山药的清香缓缓入口,舌尖还有一丝薄荷的清凉。一口茶点,一口清茶,伴着山中清凉的秋风和寺中幽远的钟声,我发现自己彻底爱上了初秋的京都。

  ●旅游记事簿
  1.每年的9~11月是去京都的最好季节。最好提前预订宾馆。可以通过旅行社预订或到达京都之后找观光咨询中心预订。京都的宾馆可分4个价位:500元以下、500~750元、750~1000元、1000元以上。
  2.京果子是最具京都特色的糖果。一般是水果味的,颜色、形状应有尽有,有的还用六七十年代的电影海报纸来包装,很怀旧的情调。
  3.在花见小路上有大大小小的酒吧、居酒屋和夜总会。有的餐厅也有歌舞伎表演,大约在600日元以上。著名的祗园艺场也在花见小路上,有花道、茶道、琴、雅乐、狂言、京舞、京乐等表演。

    金刚山——山高海阔的秋色

  不是中国佛教里的五大金刚,更不是好莱坞情迷美女的大猩猩,“金刚”这个大家所熟悉的字眼儿,被冠以山川的名字,却变得如此陌生。它其实离我们并不遥远,而且有着绝色的秋日风光。

  ●金刚山是哪座山?
  这座临海的山脉,不仅风光秀丽,而且它对于朝、韩两个国家来说,更具有深刻的意义。
  金刚山位于江源道东海的朝鲜领土、贯穿韩半岛分裂的象征——非军事区,1998年,南北分隔50余年后,朝鲜首次向韩国人开放的首个旅游景区便是金刚山。对于韩国人来说,它不仅是名山,更是南北和解的象征。
  而现在,中国游客也可以从韩国进入这个朝鲜的旅游特区,中青旅等10家旅行社有此线路,可以说,这是目前中国公民通过正常途径唯一可以前往的朝鲜旅游景区。

  ●朝鲜风貌映入眼帘
  能去这个毗邻的陌生国度,一睹金刚山的著名秋色,一定会令此生难忘。
  从韩国束草进入金刚山景区,旅游车一路可以见到朝鲜的村庄,农民在耕种,孩子们在玩耍,还能路过小学、邮局……一切都是跟韩国完全不同的风貌。你不可以下车,即便是村口、路口,也都有士兵站岗,照片也不能随便拍。一路不能停留,你的目的地只有金刚山度假区。据说,那里是过去朝鲜领导人度假的地方,相当于咱们的北戴河,有疗养所、餐厅、免税店。
  在度假村、景区内,你可以近距离地接触朝鲜人民,在金刚苑餐厅,朝鲜姑娘会告诉你正确的冷面吃法。这里的黑猪肉非常好吃。而在景区里,你可以跟摊主砍价。在金刚山文化会馆上演的杂技,也是和中国杂技团齐名的世界最高水平的杂技。

  ●秋色迷人山海之间
  秋季的金刚山是最美的,漫山遍野的枫树与松树和谐相间,故又称枫岳山。树叶从9月下旬开始变红,所以9月中旬到10月是前往金刚山旅游的最佳时节。九龙渊地区,因有金刚门,象征着金刚之旅的真正开始,这里的第一溪谷——玉流洞,特别是在秋季,景色蔚为壮观。靠海的海金刚,则能望到碧波荡漾的湖泊和大海、饱经风雨的奇峰异石群,还有茂密的岛屿。在这里还能在近处看到朝鲜居民的生活场景。
  万物相区,中国游客也可前往,在这些石林中,能够找到世界万物众生相,代表景点有鬼面岩、节妇岩等。这些如枪尖或锯齿一般尖锐的石林,是世界唯一的独特景观。

  ●旅游记事簿
  1.想前往金刚山旅游,可以在旅行社报名,入境名单由旅行社提前在朝鲜入境处备案。
  2.通讯设备,如手机,是不能带入朝鲜的,须存在入境处。32倍以上的变焦相机也不能带入朝鲜。
  3.牛黄、人参、花粉,还有野果,都是无污染的当地特产,而且价格便宜。如牛黄的价格只相当于北京的1/3左右。

  贵州——迷失在苗家梯田

  如果你喜欢徒步旅行、喜欢探访未被开发的原始生态村庄,甚至愿意迷失在秋日金色的田野、水波荡漾的梯田之间,迷失在乡野与炊烟之间,那么,来贵州吧,这里能够给你一个完美的秋日旅行。

  ●绕绕村的山野秋色
  提前联系当地的地陪,要求带我们走走那些并非旅行景点的村子。当我们抵达贵阳与他们接头时,奇妙的旅程便开始了。
  此次原生态之旅,首站是离贵阳50公里处高坡县的绕绕村。这个村子可爱小巧,田间风光迤逦。之所以选择它,是因为这里有开阔的农田,也有高山峻岭,山岭脚下还有一个“红岩峡谷”地带。一条清河穿梭其间,有山有水,梦里就向往这样的地方。
  当我还在欣赏秋天金色的田野时,突然就走到了陡峭的山边,还真让我措手不及。下山的过程非常狼狈,这是我第一次徒步,就要挑战没有人工修葺的野山,基本上是前有人扶,后有人拽。踉踉跄跄地下到山底,只见眼前一亮,河水清澈,四周浓密的丛林已经显出秋色特有的丰富色彩。看到这样的美景,顿时不紧张了,感到心灵被净化了一般。
  玩水尽兴后,已是夕阳西下了,远山如黛,近处梯田水光闪闪。
  当日晚餐我们聚首在村长家。当地人基本上家家有个大火炉,炉面很大,不仅承担着取暖的重任,而且也是烧水、做饭之地。家里的妇女在炉上炒好菜,就放在炉面上,我们就围着大炉子坐好,开吃。

  ●找到《千里走单骑》地戏高手
  离开了绕绕村,我们向吉昌屯进发。那里曾是明朝政府为了管理当地少数民族所派军队驻扎的地方,所以保留下来很有特色的建筑。
  在这里强烈推荐看一台地道的“地戏”。还记得张艺谋的《千里走单骑》吗?高仓健不远千里来寻找的就是唱地戏的高手。“地戏”历史悠久,面具色彩鲜艳,唱腔朴实,你可以顿时找到电影里淳朴悠远的感觉。

  ●高岩苗寨的篝火晚会
  苗寨高岩也可以去瞧瞧,它在凯里雷山附近。凯里是贵州苗族人最集中的聚集地。我们从凯里坐车去高岩,一路上有很多很多山,几乎每座山上基本都住着一个苗族村子(一些已经被开发了),此时的山仍然青青绿绿的,山下多有河水相绕。
  去高岩的这一路风光很美。我们准备徒步先翻一座山,山上长满了类似于芦苇的草,风吹草动,很飘扬的感觉。对面的山皆是灌满水的梯田,一些伙伴走在前,依稀看到他们在梯田中的倒影。
  在河水边,老乡们给我们煮鸡粥,小孩子们采各种野花编成花环戴在头上,地陪捡到一袋子小毛榛子给我们吃。这种东西在北京卖得不算便宜,当地有很多却没有开发,掉满一地,又脆又清香,非常好吃。真是天赐佳果。
  我们住在高岩老乡家中,年轻人基本上都进城打工了,留下的只是老人和孩子们。他们很热情,拿出家里最好的东西做给我们吃。虽然苗家人食物味道平淡,可是老乡可爱而淳朴,让我们感动。
  记得我们赶上了他们的一个节日,他们打了“粑粑”,也就是我们说的糍粑,还围在篝火旁吹芦笙、跳舞。

  ●旅游记事簿
  1.如果徒步爬山,当地人认为“解放鞋”是最佳选择,因为不怕打滑,而徒步鞋更好,还可以防水,一般的球鞋就不太合适了。
  2.可以让地陪领着你到村长家撮饭。有一种当地人自制的腊肉很好吃,许多菜中都放。晚饭一定要喝酒。

  朱家尖——开渔节上第一网海鲜

  朱家尖之行其实是一个美丽的错误。我原计划是到桃花岛去的,想去看看号称中国最美丽的沙滩是什么样子,可人算不如天算。周六早上到达普陀山码头时,已是9点多了,桃花岛的船票已售光,无奈,只好另作打算赶去朱家尖,没曾想到却赶上了这里的开渔节。

  ●开渔节上食海鲜
  “辟开呦千层浪,喊起号子出海来,嘿着么嘿呀……”一声声铿锵有力的号子惊醒我,小岛的开渔节开始了。第一次看到这么多渔船一起出海,至少几百艘渔船集中在渔港等待出发,高高竖起的桅杆一眼望不到边,很是壮观。
  自然不能错过吃海鲜,种类很多。梭子蟹25元一只、濑尿虾15元一盘,还有鲳鱼、石斑鱼、花蛤……价钱要比青岛、大连都便宜。啥话不说,先来一瓶二锅头,再上两只梭子蟹,开吃。
  初秋的朱家尖海鲜正肥,岛上渔民赶在开渔节撒下初秋的第一网,捕获的净是好东西。鱼蟹清蒸、蛤蜊蛏子爆炒,真是鲜得掉眉毛。

  ●难忘口福品咸蟹
  因为是开渔节,我在岛上吃到了“咸蟹”。这可是非常有口福的事,因为“咸蟹”只有在开渔节才吃的到。卖“咸蟹”的老妈妈说,“咸蟹”的吃法最能分辨螃蟹的新鲜程度。以前,我吃过不少螃蟹,蟹肉丝缕分离,没有弹性,舌尖一沾到蟹黄,腥腥的,而刚腌的“咸蟹”,蟹肉雪白饱满、蟹黄亮红,撕一口,有韧劲,鲜味盖过咸味,真是人间美味。

  ●秋日海景连天叫不停
  朱家尖一共有3片沙滩,决定租下一辆吉普车,前往“百步沙”沙滩,因为只有那里是免费的。车子驶过一座矮矮的山,兜兜转转之间,大片沙滩就出现在山脚下,海水呈现着漂亮的蓝绿色。此时的太阳已经西斜,车子一个急转弯,那泛着金光的沙滩和大海,便豁然地出现在我的眼前。
  我光着脚丫飞奔下去,沙滩干净细腻。 或许是初秋,沙滩上人并不多,绝对不存在“煮饺子”的尴尬。走在鹅卵石上,权当是免费足底按摩了。

  ●旅游记事簿
  1.开渔节在每年9月初。普陀山码头可以直接买票去朱家尖。码头到朱家尖镇出租车费25元,镇上的住宿一晚200元/间。
  2.可带上烧烤原料,烧烤海鲜。

  白洋淀——正是苇丰蟹肥时

  中国青年报 雷欧
  孙犁先生的《荷花淀》让白洋淀的荷花出了名。不过这个季节去,就只能看“擎雨盖”了。我是爱荷之人,但去了白洋淀,最吸引我的却是那里的芦苇。
    “芦苇万顷,俯仰吐穗”,这是孙犁先生在另一部描写白洋淀的作品《芦花荡》里的描述。金秋季节,芦苇丰盛,也许你可以体会到孙犁先生所说的:“我遥望着那漫天的芦苇,我知道那是一个大帐幕,力量将从其中升起。”时代不同,但婆娑的芦苇荡带给人的震撼是相同的。
    导游王桃丽是个漂亮热情的白洋淀姑娘,她告诉我们,“淀是聚宝盆,苇是摇钱树”。经她的指点,我们才知道苇的全身都是宝:用从尖数的第三片、第四片苇叶包粽子清香可口;苇茎分五等,一等出口,二等编苇箔,三等织苇席,四等做苇画,末等还可以当柴烧;苇根老的可以入药,鲜的可解河豚之毒。其实,芦苇还有一个用处王桃丽没讲——成片的苇田可以入诗,入镜,入画,是旅游的一部分。
    如今,白洋淀的芦苇分田到户,责任到人。给我们摇船的王家寨的王老汉今年73岁,身体硬朗,一家五口有一片属于自己的苇田,儿子儿媳做芦苇加工,老人家自己给游客摇船,赚点零花钱。
    淀内的鱼、虾、蟹、贝、藕等非常多,乘木船在河道间游荡,不时可以看见水中有一种叫“地笼”的东西,王老汉告诉我们那是捉蟹用的。金秋河蟹正肥,卤河蟹、半蒸半煮贴饼子熬小鱼……饱口福是没问题的。
    白洋淀位于河北省中部平原,是华北地区最大的淡水湖泊,其中85%的水域在保定市安新县境内。听导游讲解才知道,这里的143个淀,淀淀有名,只是因白洋淀最大,因此统称为“白洋淀”,其总面积相当于126个颐和园。
    从白洋淀景区管理委员会主任马卫光处得知,管委会今年提出“人人是白洋淀环境,人人是白洋淀形象”,今年的游客投诉率大大减少。“我们正在建设‘和谐白洋淀’、‘文明白洋淀’、‘绿色白洋淀’、‘微笑白洋淀’。一个和谐的地方一定是文明的,绿色的。我们笑迎天下客,也希望大家带着微笑和好心情离开。”

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