我们推荐12款300-700元之间的法国葡萄酒,供你在炎夏随意小酌时选择饮用。这些香槟、红葡萄酒和白葡萄酒都有着平易近人的价格和口味,也都较容易买到。
香槟Champagne(由左至右)
1. 罗兰百悦香槟 Laurent-Perrier Brut
酒精度:12%(v/v)。
酒品介绍:罗兰百悦创立于大约两个世纪之前,现已成为举世公认的全球最好的香槟之一, 同时也是世界最大的家族经营的香槟酒庄。其传统是用莎当妮作为在香槟中起主导作用的葡萄品种。罗兰百悦香槟酒体呈淡雅的金黄色泽,汽泡精致。微妙而复杂的香气中蕴含几许柑橘与白果芬芳。口感饱满,鲜爽而可口,果味丰富,可作为理想的开胃香槟。
配餐建议:可配以精制的鱼肉、清淡的海鲜、白肉类及禽类菜肴。
指导价格:494元。
2. 首席法兰西香槟特酿 Bollinger Special Cuvée Champagne
酒精度:12%(v/v)。
酒品介绍:首席法兰西香槟是法国香槟区留下的最后一个仍然由家族控股的香槟酒庄,该酒庄70%的葡萄产于自己的葡萄园,是香槟区自产葡萄比例最高的酒庄之一。黑皮诺作为主要葡萄品种为法兰西首席香槟带来紧凑的结构、悠长的回味。橡木桶发酵令它口味更加丰富、优雅。馥郁的桃子、蜂蜜及无花果的口味尽显其成熟特质。酒质丰饶怡人,酒体平衡,回味持久绵长。首席法兰西香槟可是连续十余部007电影中詹姆士?邦德的御用香槟呢!
配餐建议:搭配精制的鱼肉、清淡的海鲜、白肉类及禽类菜肴。
指导价格:672元。
红葡萄酒Red Wine(由左至右)
3. 翠陶玫瑰古堡中级酒庄优级干红葡萄酒
Chateau Larose-Trintaudon, Cru Bourgeois Superieur
酒精度:12.5%(v/v)。
酒品介绍:1858年古堡建成,几番周折后,在著名葡萄酒鉴赏家Emile Peynaud教授指导下恢复旧貌,且种植了175公顷最好的葡萄品种。采用的葡萄藤平均树龄为28年且是以加本利苏维翁和梅洛为主的葡萄品种。
饮用口味:此酒非常透亮且呈现出纯净的红色,带有精致的浆果香和一丝香草气息。
指导价格:371元。
4. 克兰朵红葡萄酒 2003 Clarendelle Red 2003
酒精度:13% (v/v)。
酒品介绍:2005年,克拉伦斯狄龙先生的曾孙候贝?德?卢森堡王子殿下推出了第一个代表波尔多优质品质的品牌葡萄酒——克兰朵。克兰朵的命名来自王子对其曾祖父的无限敬意。
饮用口味:此酒呈深沉的紫色,展现出黑醋栗,莓果、甘草香气的同时带有一丝香料、香草、烘烤咖啡和黑巧克力的气息。平衡的酒体在口中很具分量感,单宁平滑,回味清新,质感十足。
指导价格:340元。
5. 罗蒂尼古堡中级酒庄优级干红葡萄酒 Chateau Loudenne, Cru Bourgeois Superieur
酒精度:13%(v/v)。
酒品介绍:Chateau Loudenne 建于 17 世纪,拥有60公顷的土地,美铎高地得天独厚的气候条件成就了葡萄酒出众的口感。
饮用口味:此酒带有巧克力、煮过的莓果等香气,具有相当典型的梅洛特色,口感饱满且咬口,回味扎实,一款宜人且有发展潜力的好酒。
指导价格:400元。
6. 小索塔尔古堡圣爱美浓头等苑法定产区干红 Chateau Cadet Soutard Grand Cru Classé
酒精度:12.5%(v/v)。
酒品介绍:小索塔尔古堡坐落于圣爱美浓产区的高地上,是该地区头等苑酒庄,酒庄有1公顷以上都是石灰石土质的优质土壤,对葡萄的完全成熟极为有利。
饮用口味:此酒拥有宝石般的深红色泽,明艳动人。口感柔和果味圆润,丹宁强劲。回味清新和谐,清新持久。
指导价格:405元。
红葡萄酒 Red Wine
7. 斯格利酒园F牌梅洛红葡萄酒 1999
Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Merlot 1999
酒精度:13.5%(v/v)。
酒品介绍:斯格利酒园F系列葡萄酒是1995年上市的,这是为纪念Robert的父亲Francis而以他的名字命名的,他的父亲曾是法国南部的优质酒酿造的鼻祖。经过18个月的酒桶陈酿,制造出强劲而浓郁的葡萄酒。深沉的红色酒体散发着红果和淡淡的焦糖气息。
饮用口味:此酒颇为精致优雅,丹宁显著,恰如其分地分布在口中。淡淡的烘烤香及潜在的香氛依稀可辨,回味绵长,蕴含精致的木香及深色水果果酱的清香。
指导价格:302元。
8. 吉佳乐世家吉贡达法定产区干红葡萄酒 2003 E. Guigal Gigondas AOC 2003
酒精度:13.5% (v/v)。
酒品介绍:吉佳乐世家是罗纳谷最有影响力也是最重要的酿酒者,也是这个地区唯一维持传统在新橡木中陈酿(36-42个月)的酒园。Guigal拥有著名的La Mouline, La Turque和La Landonne。它也酿造来自于罗纳谷北部上乘产区的葡萄酒,以及挑选、培育和推广来自罗纳谷南部的上佳葡萄酒。
饮用口味:此款Gigondas呈紫色,散发出桃子与甜杏的浓郁芳香,伴有些许甘草与树丛的气息。是一款味道浓郁的美酒,酒体强劲而馥郁。
指导价格:390元。
9. 路易亚都世家雅克城堡风车温慕林干红 Chateau des Jacques, Cru Moulin-à-Vent AOC
酒精度:13% (v/v)。
酒品介绍:路易亚都世家作为勃根蒂地区最著名的品牌之一,经常位居此地区最畅销榜的头名。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则:长时间浸泡,好年份的酒少用新的橡木,不用过滤或澄清剂,一切都证明了他对维持地域特征的执著态度。总的来说路易亚都世家的红酒酒体丰满,色泽和丹宁都十分浓郁,回味深长。
饮用口味:这款酒芬芳醇美的干果蛋糕及香料味道与黑樱桃、加仑子的口味交织融合,回味中蕴含强劲的树莓与巧克力芬芳。
指导价格:340元。
白葡萄酒 White Wine
10. 吉佳乐世家艾米塔吉法定产区干白葡萄酒 2002 E. Guigal Hermitage Blanc AOC 2002
酒精度:13% (v/v)。
酒品介绍:1946年,Etienne Guigal 在罗纳山麓北部的露迪山麓创建了吉佳乐世家。酒园位于古老的Ampuis村庄,其历史可追溯到2400年前的罗马时代。吉佳乐世家被《葡萄酒热心家》杂志评选为“2003年度最佳酒庄”。今天它的第三代传人Philippe Guigal继续着这个家族的传统,尽心竭力酿造着高质量的 Rhone Valley 葡萄酒。此款白葡萄酒稻黄色酒体,散发出香甜的花朵与植物的混合芬芳。辛香的口感与精致橡木香完美结合,酒体平衡雅致。
配餐建议:与鱼、蒜香菜肴和辣芝士搭配。
指导价格:650元。
11. 路易亚都世家波利法定产区干白葡萄酒 Louis Jadot Pouilly Fuisse
酒精度:13% (v/v)。
酒品介绍:创建于1859年的路易亚都世家坐落于博恩?勃根蒂的心脏地带。连续三代由Jadot家族掌管,现在的掌门人是Pierre Henry Gagey。路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中,超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是:平衡传统和技术,着重于“风土气候”的最纯粹表达。此酒翡翠般的酒体闪烁着金色光泽,精致而极具特色。散发出榛子、烤杏仁、柚子和柠檬的混合芳香,酒体和谐而清新。
配餐建议:此酒是贝类、白肉和禽类的理想搭配。
指导价格:390元。
12. 斯格利酒园F牌莎当妮白葡萄酒
2001 Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Chardonnay 2001
酒精度:13.5%(v/v)。
酒品介绍:Robert Skalli在80年代末期,以在法国南部的葡萄园引进“新世界”的品种而开始了文化的革命。斯格利酒园被认为是在法国南部的葡萄酒发展中起决定性作用的,其产品总是值得关注。此款淡雅的稻黄色酒体,略带一抹金黄色泽。
饮用口味:香气馥郁,透出蜂蜜、蜜饯(橘子,香瓜)的清香。口感丰腴,醇厚,黄桃芳香与精致的木香及香草气息交织融合,在微妙的蜂蜜清香衬托下更显芬芳。回味丰富、柔和,有香草和奶油口味。