翻开人类酿酒史的人就可以发现，全世界第一个会酿酒的古文明，即是土耳其安那托利亚高原上的希帝兹，时间在公元前三、四千年之间，而根据希腊神话，酒神戴奥尼索斯就是诞生于安那托利亚。
安那托利亚的气候和土质都极适合酒原料的生长，目前土耳其一共有六十万公顷的葡萄园，年产葡萄三百三十万公吨，酿酒业极其发达。
土耳其酒在德国、瑞典、挪威、法国、比利时、卢森堡、英国、北塞浦路斯和日本均占有市场，台湾将是土耳其酒的另一片新天地。
土耳其贸易办事处的代表Yuksel Soylemez暨夫人Nur曾经特别举办了一场品酒会，为台湾业界揭开了土耳其葡萄酒的神秘面纱。
Soylemez先生一共介绍了八种酒，其中两种红酒、六种白酒，在Soylemez先生唱作俱佳的推介后，几乎被横扫一空。品酒会上的每个人都抿嘴，回味每一滴仍在舌尖、喉头残留的美酒，这次品酒会上的两种牌子Doluca和Kavaklidere，都是首度在台亮相的土耳其知名酒厂，而分属两家酒厂旗下的冠军酒Tatlisert 和Yakut，也令大家为之惊叹不已。
