乍一听这种酒的名称,觉得怪怪的;再细看其酒标,也是怪怪的。
先说它的酒标吧。背景呈淡乳白色,突出之处为上部有兰色勾勒出的两个人的头像,头像下是两个人的签名。两个人明显都长着鹰勾鼻,只不过鼻梁的长短和高低不同;签名均潇洒有力,如果不是写在酒标上,笔画可能会扬洒得更远些。联系到酒名,人们不禁要提出疑问:两个人,却又是One,这两者之间有什么关联?
酒标上的两个人,一位是法国的菲力普·罗特希尔德(Philippe Roihschild)男爵,鼎鼎有名的法国波尔多地区“一等顶级”酒庄穆顿的所有者;另一位是美国加州颇有影响的企业家罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)。1978年,双方在经历了若干年的周折后,终于签定了一份合作议定书。该议定书的内容大致是:蒙大维将其在加州纳帕山谷所有的400余公顷园地划出最优秀的一部分,并提供大部分硬件设备(如酿酒房、地窖)及资金,穆顿则派出最优秀的酿酒师和育种师等,采用穆顿的酿造技艺制酒。这意味着美国酿酒科技、资金、市场及良好的葡萄生长环境将和法国波尔多第一流的酿酒文化及品质管理结合。
1979年,酒园正式成立。当年生产葡萄酒5500箱,总计60000余瓶,每瓶售价50美元。但酒名迟迟未定,最后终于敲定以“第一号作品”(Opus One)作为酒名。1984年的产品开始冠上“Opus One”。
被选入酿制“第一号作品”的葡萄都经过仔细筛选,葡萄种类为赤霞珠(85%)、蛇龙珠(10%)和梅鹿辄(5%),与穆顿的比例相仿(穆顿的比例是85%、7%、8%)。新酿制的酒放入法国制造的橡木桶中醇化18个月,瓶装后再陈酿16个月才算完成。目前每年生产约28000箱,共33万瓶。近年来新上市的酒每瓶都在100美元左右。
尽管“第一号作品”的初衷是创造出自己的风格,而不是法国波尔多的翻版,但行家们还是品出该酒反映出了波尔多地区,特别是梅道克地区波仪亚克酒的风味。这也难怪,血脉相承嘛!不过行家评语也从侧面印证了“第一号作品”的绝佳品质:深红的色泽,黑莓与橡木桶香味,饱满而深沉。让人确信其耐得久藏。
“第一号作品”堪为两种酿酒文化的荟萃,遗憾的是男爵已于1988年去世,两位大师无法携手再谱第二号作品,“第一号作品”遂成绝响。