至于剩下的二支酒: Ch. Lafite与Ch. Margaux，原本是我最期盼的；因为Ausone原本我就已经料想到不对胃口，而Haut-Brion的水准一直很一致，每个年份都有一贯的特质，通常只有成熟与不成熟、浓郁与较单薄等差别，不会有什么意料之外的香气或口感，因此虽然品质稳定优良，但很难令人有触电的感觉；而1982 Mouton或许是名气太大(WS与Parker双双给100分的酒还真没多少支)，或许是我个人对Monton的刻板印象(觉得它在酒标上印名画，有点太商业化)，我总是觉得Mouton不够有个性；而我对Ch. Lafite始终极有好感，它并非没有缺点，每个年份都偶有差异，有的刚硬，有的柔美，但成熟的Lafite绽放出来的那种神秘花果香，就是很对我的频率；陈新民教授在其”世界百大葡萄酒”一书中形容Lafite的个性有如千金大小姐，这点我个人是十分认同的。

    我在多年前刚接触葡萄酒时，波尔多对我而言有如大海一般浩瀚，五大酒庄虽已在书上研究多时，但以当时喝酒的微薄预算，也只能在橡木桶专卖店中明亮的日光灯下瞄瞄五大而已；不仅没有想去尝试的念头，甚至觉得这种酒应该永远不会和我有所交集。后来也不记得是怎么开始的，翻翻笔记才发现我居然已喝过这么多款五大，不过其中最让我再想一试的，就是Ch. Lafite。我喝过的Lafite中，1945香气精彩，1983成熟好喝，1985甜美优雅，1988浑厚扎实，1989芳香细致，1997复杂甘醇，只有1994喝得太早，感觉起来完全封闭(当时一起喝的黄教授形容像在喝药水，不过我是不完全茍同的)；其实Lafite在每次我参加的品酒会中都不曾拿过冠军，但不知为何，我就是对Lafite特别有好感。Lafite每个年份都颇有差异，但彼此间又有一种共同特性，它的香气中带有一种难以形容的神秘花果香，特别吸引着我，因此对于之前不曾喝过的1982年份，我是另有一番期待。

    事实上当晚表现最好的一支酒固然是1982 Mouton，但我觉得最有个性的还是1982 Lafite；此酒WS二次评分分别给97、95分，Parker喝了11次评语都相同，给98分，就专家的眼光看来1982 Lafite也是品质绝伦，接近完美。此酒最初展现出大量的烟熏烧烤与多层次的黑莓果味，但约半小时后就封闭起来，变得没什么香气，再过了约一小时后又再度奔放起来，源源不绝的香气如泉水般涌出，复杂、细致且丰富；口感则单宁仍多，酒体厚实，但果味也非常甜美而多样，余味极长，且非常复杂，仍是一支非常年轻的好酒，极具继续发展的潜力。此酒对我而言有一种难以言喻的吸引力，我想如果以后遇到价格合宜的1982 Lafite(Ex, NT$10000左右)，我会毫不犹豫地买一瓶留着。

    最后一瓶1982 Ch. Margaux，我原本也是万分好奇，因为五大酒庄中我喝得最少的就是Margaux；结果此酒居然是所有酒中发展得最成熟的一支，果味圆融成熟，平衡好喝，不过并不令人惊喜；但因原本Margaux区的1982年份并非最好(最好的应是1983)，因此它的表现不如1982的Lafite与Mouton倒也并不意外。

    老实说今晚的品酒聚会对我来说是非常满意，因为酒都是由几位酒友以友情价提供的，五支超级波尔多共NT$30000，若以行情而言大约是市价的一半以下，而实际分摊后每人仅需台币二千出头，以这种价钱能一口气喝到这五瓶酒，真的是便宜毙了! 不过话若是讲透支，目屎就拨不完，写了这么一大篇，各位恐怕也只能在计算机屏幕前羡慕得流口水，徒呼负然；想想我虽然没有能力到红利餐厅与美眉共进一盘前菜，也不曾收得徒儿可传道授业解惑陪吃饭喝酒兼坐捷运压马路，但有一群葡萄酒同好为伴，于工作繁忙之余尚可品尝世界佳酿，实在觉得自己三生有幸!