烟台中粮葡萄酿酒有限公司是世界500强之一的中国粮油食品（集团）有限公司的控股企业，生产、销售中国葡萄酒著名品牌———“长城”系列干红、干白葡萄酒。经过几年的跨越式发展，目前烟台长城系列葡萄酒产品在全国市场占有率已稳居前五位。 

    按照中粮集团在食品行业的发展战略要求，依托已经拥有的自有葡萄庄园和蓬莱发达的旅游资源优势，从打造企业可持续发展力的战略角度出发，为进一步提升长城品牌形象，烟台长城南王山谷葡萄酒庄项目于2004年正式启动。项目投资亿元人民币，建设期为3年。遵循国际上建设葡萄酒庄的3S原则：即大海（SEA）、沙滩（SAND）和阳光（SUN），酒庄选址在已拥有6000亩优质酿酒葡萄庄园为原料基地的山东蓬莱南王山谷，未来庄园规模将扩大到11000亩，整体规划设计经过国际招标完成，项目包括酒庄酒生产、地下酒窖、会所、葡萄酒文化观光旅游、酿酒葡萄苗木培育等。 

    酒庄基地引种的优质酿酒葡萄品种包括赤霞珠、梅鹿辄、西拉、泰纳特、霞多丽、雷司令等，酒庄不仅能够生产富有中国特色并与世界顶级酒庄相媲美的高品质酒庄酒，而且将成为富有产区特色的葡萄酒文化园区，成为葡萄酒文化传播与发展的基地。 

    项目建成后，烟台中粮将成为集苗木研发、葡萄种植、葡萄酒产销、葡萄庄园旅游、葡萄酒文化推广为一体的富有独特文化特性的葡萄酒企业。 

南王山谷自然及人文环境地域优势：纬度：北纬37.25－37.50度之间。 

日照：年均日照总时数2816.9小时，日照百分率64％。 

热量：年均温度12.5℃，年有效积温2486℃，无霜期216.6天。 

水分：年均降水量531.8mm。 

气候条件：属北温带东亚季风区大陆性气候，大陆度54.6％，具有某些海洋性气候的特点。 

地理环境： 

土壤：以砂砾石、山岭砾石、壤质砾石为主。 

立地条件：北临烟台-蓬莱的沿海观光大道，西依蓬莱至莱阳、青岛以及通向206高速公路的骨干交通要道。 

旅游优势：依托“人间仙境”蓬莱阁强大的旅游资源，加之南王山谷得天独厚的自然地理环境，未来这里将是最佳的酒庄建设之地和游览胜地。