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永远让人崇敬的DRC--Romanée-Conti

如果“最贵就是最好”的话,全法国以至全世界最显赫的酒庄,不用说应当首推布根地的Domaine de La Romanée-Conti(DRC)。他们生产的酒,只有6种红酒和1种白酒,每种产量有限。尽管也有“比较便宜”的Echézeaux,“新”酒也许1,000元就“有交易”,但最贵的几种贵到到“令人反感”的地步。尤其是1992年,他们红酒与他们的盛誉不符,就是那年的Romanée-Conti也很贵!事实上DRC的“物价”甚低,很少人有机会饮过它们的产品。

这间酒庄单独拥有Romanée-Conti和La Tache这两片最显赫的酒田,生产“最贵的红酒”。以同年份计,占地仅4.5亩,每年产量只有大约7,000瓶的Romanée-Conti,比任何波都酒(包括Le Pin)仍然更贵。跟普通的布根地酒不同,DRC酒可以久存成熟,常有40年代的Romanée-Conti在拍卖会上以惊人的售价成交。

这间酒庄的经营,90年代初期曾一再起风波,高朝是主管(称为共同经理)之一的Lalou BizeLeroy被炒。老太太另起炉灶,她的Domaine Leroy的酒证实不比DRC酒逊色,常常还会更好,不好的,价钱几乎一样贵。DRC有了这个不但是敌人甚至是仇人的大对头,也发奋图强。这些年来,DRC固然有令人失望的年份(如1992年),但他们仍然生产了“足够”伟大级数的酒,既保声誉又可传奇,凭他们的商标便能卖钱。

三种顶级红酒中,最贵的Romanée-Conti被认为是布根地酒的“完美版本”,丰满浓郁甘甜,肉桂(Cinnamon)和丁香(Cloves)的酒香是它的“商标”但La Tache的酒与之相比不逊色,丰满度也许尤过之,价钱的差别只因La Tache酒田有15亩,产量较大而已。Richebourg是更丰满浓郁的酒,但少了点上述两者的优雅。DRC尚产Romanée-St-Vivant、Grand Echézeaux和Echézeaux,都是比较轻身、平顺而早熟的酒。这些酒田都有不少酒庄各自割据一片。要买最好素质的酒,DRC三字仍是保证,所以同是Echézeaux,DRC产品的通常贵几倍。还有他们生产的“白酒王”Montrachet!

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