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FRANCIACORTA(弗兰奇亚考达)――它称为意大利的"香槟酒"。限定在区域为:在布雷西亚BRESCIA和白勒嘎莫BERGAMO的环绕着ISEO湖的MORENICHE丘陵。
这种起泡酒经过在瓶中以"弗兰奇亚考达式,即古典式瓶中发酵产生气泡"发酵方式来发酵而制成。
这一起泡酒的基本型是霞多丽CHARDONNAY占大多数,加上"黑品乐"和"白品乐"。
按规定要在瓶中至少发酵18个月,但它实际上发酵达36个月。
酒精含量至少为11.5度。
如果只用霞多丽CHARDONNAY或"白品乐"就得到SATEN, 如添加"黑品乐"也可制成桃红酒。
VALTELINA SUPERIORE(超级"娃尔苔丽娜")――在松得里奥SONDRIO省的阿达ADDA长长的山谷里出产的这种红酒,有着深石榴红色丰满的酒体和纯正的酒香。
所用的90%的葡萄都是CHIAVENNASCA("内比奥罗"葡萄(NEBBIOLO)在当地的叫法)葡萄加上其他一些芳香的红色葡萄。
SASSELA,VALGELLA,INFERNO,GRUMELLLO是留给这一原产地的更细一级的命名酒的名字。
它还有一个瑞士分支:STAGAFASSLI.
SFURZATO DI VALTELLINA 娃泰丽娜的思夫儿擦岛
它由90%的内比奥罗NEBBIOLO的一个分支品种,当地叫做CHIAVENNASACA的葡萄和10%的黑品乐或者美乐及其它一些当地品种的葡萄酿制而成;酒精含量至少14度;入口丹宁轻柔;需陈年25个月其中至少一年在木桶中。
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