虽然从总体上来说，中国的酒百分之九十以上都让男人喝了，但若一对一的比着喝，男人不是女人的对手。女人喝酒，可以用这话来说，她是三年不饮，一饮惊人；十年不喝，一喝能喝得缸竭池涸。这样的话虽然有夸张的嫌疑，但非如此不足以形容我对女人能喝酒的深刻印象。我们在酒席上很少见到温良贤淑，沉静柔婉的女性喝白酒。我们总以为，能喝酒的女人，肯定是那些咋咋唬唬，有男子气概的女性.

　　其实这完全是错误判断。越是那些不显山露水，最女性的女同胞，越有可能是海量。你很难相信，她们娇弱的躯体竟然能承受如此之多的酒精而无动于衷，毫不失态。难怪有人专让女人作陪酒员以致闹出了人命。这事更证明女性喝酒的厉害。我自从见过几次女人的豪饮壮举之后，酒宴上再遇到开口喝酒的女性，便心存敬畏，一点不敢充好汉。

　　女人为何比男人能喝？我思忖大约有以下原因：

　　从生理构造上看，女人适应酒精刺激的功能，并不比男人差，或者更强也未可知。西方人说男人是理性动物而女人是感性的。酒精主要对人的理性构成威胁，所以男人就容易醉倒。所谓醉，一般是说这人丧失了理智和某种程度的自控能力，胡说八道，任情使性，有点像柏拉图批评的诗人那样陷于迷狂而不自知。女性既然本就是感性动物，缺乏理性，所以喝得多一些也不存在理性丧失的问题。相反倒使本来就占优势的感性更加强化，发挥得更为淋漓尽致。或者我们可以反过来说，女人即使不喝酒，也处于一种缺乏理性的“沉醉状态”———要不是男人怎么会入迷。男性文化的浪漫传统说女人天生富有诗意，这诗意在这里就可以翻译成酒意。我在前面文章里说过人有“酒性”，其实女人就比男人更有“酒性”。这就像男性，他即便不是柏拉图，不搞哲学，也经常会作沉思状，让沉醉的女性肃然起敬，爱意油然而生———女人十有八九都喜欢“深沉的男人”。因此我们可以说，女性天然就有善饮的潜质。

　　从历史发展看，女人其实是最早的酿酒者，这我们从现在有些地方的农民自己家里酿酒，主要还是妇女的活，就能知道个大概。而且早先当垆卖酒的可能多是女性，比如著名的卓文君。我估计汉以前的女性大概是普遍都喝酒的。殷纣王设酒池肉林当然不是他自己一人享用，主要恐怕还是供应嫔妃宫女的罢；而妲己，想必是早期的高阳酒徒也未可知。后来大概是礼教妇德之类的东西，限制了女性的喝酒，她们的酒力长期潜伏，没有表现的机会。如今男女平等，女人不但和男人可以同桌吃饭，也可以共饮美酒了，潜在的能力得以发挥，也没什么奇怪的。

　　女人的能喝酒，还有一个有诗意但没道理的说法。古人说女人水性扬花，贾宝玉说女人是水做的，如果我们认同这一说法，那么女人从本质和材质上都与水相关，准确一点说，她们身体的水分应该远远多过男性。而酒一入水，还能有什么威力！

　　女人善饮，不是坏事。除了减轻男同胞太沉重的饮酒负担，还可以使女性自己的本质特征发挥得更为充分，解放得更为彻底一点。