那晚，三两朋友小聚在一个优雅的小店中。点几道清雅的小菜，上一瓶精致的红酒。润红的酒体慢慢浸润到晶莹的杯中，慢慢将一片满红铺展、堆积。轻抿深尝，让那淡淡的酸涩缓缓地进入深喉，感觉着那涩后慢慢绽放的甜，品尝着酸后蔓延开来的悠远。

　　红色就这样渲染了整个小屋，渲染了性情，慢慢放飞的陀红，无言诉说着心事。在这样幽幽淡淡的心情里，完全地放开了心灵。我们交流着人生，感叹着命运，比较着世态，顺便就说起了这手中的葡萄酒，朋友更是想让我这等鲁莽的人，也学会亲自酿造葡萄美酒。可是，在我这等粗人的眼里，这么精致的美酒，那是糙手可以酿造出来的呢？

　　“呵呵，你可以尝试呀。不去试着做，怎么知道做不出来呢。有没有想到，在寂寞孤单的时候，品尝着亲手酿制的美酒，感悟着人生的悲欢离合，别是一番滋味？”

　　“想象的到。如果在一个圆月之夜，人静时刻，轻品美酒，对窗独吟，应该是人生极致的享受了。可是，你没有想到吗？酒如人生，什么样的人，酿造出来的就是什么样的酒。在从葡萄到酒蜕变的过程中，已经融入了你的性格，你的喜好，你的欢欣和烦恼，等真正的美酒在你精心的呵护下飘散芬芳的时候，酒里已经荡漾了你的影子。”

　　“呵呵，看来你是不懂葡萄酒，才发如此的歪理了。葡萄酒从葡萄采摘下来，到葡萄汁的发酵一直到葡萄酒最后的成形，都是一种纯粹的自然过程，没有任何的勾兑，没有任何的添加和减少，有的只是葡萄自身的化学或者说是天然的变化。”

　　“自然的结果，自然的结果。”品味着朋友专家一样职业的话，我在美酒的品尝中陷入沉思。
　　人人都在说葡萄酒文化，那葡萄酒文化的精髓到底是哪里呢？不就是讲求自然、率性而为吗？

　　从葡萄的生成、采摘到果汁、美酒的形成，葡萄酒的生产几乎全然是自然的过程，他既不需要白酒那样的勾兑和酒曲，也不需要黄酒、啤酒那样复杂的工艺，他所需要的，就是在纯净的环境里保持自我的变化和进化。当我们手持美酒，慢慢啜饮，在那酸酸涩涩的滋味中，品尝到的就是一种纯真和直白。做人的最高境界，不正如此吗？保持自我，在不断追求自我素质修养进步的人生历程中，保持自我内心最真最善的本质，除此之外，还有更高的人生标准吗？

　　“大道至简，返璞归真。或许，我也应该尝试去做自己喜欢的葡萄酒了呢。既然葡萄酒的酿制如此简单，那么，或许我在酿制中可以重新看到自己的倒影，在美酒的光影中蹒跚而行呢。”

　　“呵呵，也不要小看葡萄酒的酿制。这里面虽然不需要任何的添加，但是在酒发酵的火候上、温度的控制上、酿制工具的选择上，还是大有学问的呢。也许你说的对，就在这些不同的选择中，可以反映一个人部分的性情，可以映射一个人的品格。但总的说来，如果喜欢葡萄酒，理解了葡萄酒的人，一定是一个追求自然、不做矫饰、至性至简的人。”

　　听君一席话，惊醒饮酒人。暗红的美酒在杯中流荡，那暗红里，没有一丝杂尘，自然纯净而简单。朋友是这样的人，我，不也在努力做这样的人吗？