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红酒情人(一)

  我总是很喜欢在一种较为幽暗的灯光下品味一杯葡萄酒,这样的灯光柔和而虚幻,却莫名中多了一分独特的透彻。笼罩在如诗般的灯光下,取一只有着修长下肢,却腆着一个很不谐调的大圆肚的高脚杯,那杯子看上去憨厚而可爱,让你不得不暗暗在手上加了小心,生怕一不小心脱手伤了它。初开瓶的红酒对人总有强烈的诱惑力,不用傻傻的将鼻子贴过去嗅,只是轻轻拔去木塞,摄人魂魄的酒香便迫不及待的从瓶口飘出来,随着缓缓流动的空气径直钻进你的鼻孔,沁人心脾。

 
  当那色彩浓艳的酒液顺着杯壁瀑布般倾泄入杯中,恰似水晶的杯底仿佛有一朵瑰丽的花在瞬间绽放。此时缓缓转动酒杯,黛青色的灯光犹如千万缕柔韧而飘逸的蚕丝,一丝丝飘过来覆在晶莹的高脚杯上,玫瑰红的酒液吸收了灯影的灵动,似乎渐渐融化在清冷的玻璃中,一点点渗透、蔓延,仿佛杯壁里生出的无数透明而纤细的血管,那血管一点点延伸扩散,血液流经的地方隐约中泛出几点班驳的华彩,犹如星辉。注入了血液的杯子仿佛瞬间有了生命,每一个纤维都散发着通透灵性,灯影闪烁间,一缕幽蓝色的光转瞬滑过,在圆润的杯沿凝结出一圈凄美的晶莹,仿佛冰挂。

  葡萄酒似乎冥冥中就有着万种的风情,那是一种由骨髓散发出来的气质,笃定而迷人。她高雅而华贵,却没有远隐尘世的孑孓与拒人于千里的决绝:她艳丽而妩媚,却不带丝毫凡俗与轻浮:她香醇而热烈,却不显浓重与唐突。她是我的贴心情人,我的红颜知己,和她的交流没有丝毫语言的羁绊,只需一个对视,她便悄无声息的潜入我的心,用那如水的柔情滋润着我体内的每个细胞。

  初尝葡萄酒是在一个朋友Party上,或许是因为Party上都是一些圈子里的熟人,所以大家都显得非常尽兴,就连一向滴酒不沾的我也鬼使神差的被一瓶玛思卡都甜点酒(Torres Muscatel Oro)深深吸引了,这种产自西班牙的甜点酒有着十分精美的包装,樱桃红的酒液透过晶莹剔透的玻璃瓶壁显得异常醇美诱人,而修长的瓶身上尽显华贵典雅的金色酒标则成了点睛之笔,潜移默化中添了几分古老欧洲的神韵。酿造玛思卡都甜点酒(Torres Muscatel Oro)的葡萄虽然产于气候干燥,土地贫瘠的地区,但却有着出人预料的浓郁果香。倒入高脚杯的玛思卡都甜点酒(Torres Muscatel Oro)刹时变成琥珀色,轻摇酒液,杯内绽开层层波纹,犹如婴儿皮肤般细腻,而散发着迷人橘子花和蜂蜜甘甜的酒香仿佛生出了翅膀,在房间里不可遏止的飞舞开来。

  第一次的美好感觉似乎总会随着时间的过滤而愈显完美。当那弥散着幽香的酒液滑入口腔,在舌齿间徘徊,那绵软甜香的口感仿佛一个深情而持久的热吻,她每一个细微动作都撩拨着我的味蕾和神经,犹如一个美丽的幽灵无声无息的潜入我的骨髓,流入血液,在心底氤氲出一股暖流,缓缓升腾到身体的每一个角落。那是一种别致而美妙的感觉,像年少时与初恋情人触电般的邂逅。从那一刻起,我知道今生注定要爱上这迷人的葡萄酒情人。

  我与葡萄酒的恋情甜蜜而持久,你必须平等的和她相处,永远不要试图凌驾或控制,她灵魂里有着一种法兰西式自由天性,做为情人她可以给你无比的爱与体贴,但却绝不会失去自我。诞生于法兰西的她有着同那个国度一样的气质,洒脱而雅致。法国无疑是个很有灵性的国度,那里不仅有着世界上最多种类的葡萄酒,而且无数闻名世界的品牌也都是从那里孕育出的。无论是波尔多(Bordeaux),阿尔萨斯(Alsace)、布跟地(Burgundy),还是香摈(Champagne)、罗瓦河河谷(Lorre Valley)、阿隆谷地(Cotes Du Phone)都可以产出高品质的葡萄美酒,那里的气候温和,土壤肥沃且含有丰富的铁质,是最适合葡萄生长的地方。

  法国红酒中的极品美女当数罗曼尼·康帝,能够喝到这种号称“世界红酒巨钻”的名贵红酒显然是常人遥不可及的奢侈,她是红酒家族中名副其实的贵妇,每一个颦眉举指都透着无尽的华贵。即便是那些一掷千金的富翁也多是将其金屋藏娇却不敢轻易染指,陈列在自己的酒柜里以作欣赏罢了。罗曼尼·康帝产于布跟地(Burgundy)的康帝酒园,这个历史可以追溯到12世纪的葡萄种植园以种植皮薄色淡的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄文明世界,为了尽量减少化学物质对葡萄品质的影响,在栽种和护理方面种植园依然秉承了完全采用手工的传统。因此康帝葡萄园的葡萄产量简直低的惊人。现在即便是一瓶新出的罗曼尼·康帝酒至少也要卖到三千美圆以上,而稍有几年窖藏的陈酒价格则都在四千到七千美圆之间。因此难怪Robert Parker Jr.说:“康帝酒是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝得到。”

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