5.飞鸟堂优质红波特酒 　

Noval Fine Ruby Port

 

　　 　　

 

　　年份：NV 　　

 

　　产地：葡萄牙杜罗 　　

 

　　葡萄品种：Tinta Roriz, Touriga Francesa and Tinta Barroca 　　

 

　　酒精度：19.5%（v/v） 　　

 

　　参考价格：279.00 　　

 

　　卖场：北京（美夏公司直销客户部，家乐福，酒富盛名，Jenny Lou's， Bento&Berries(嘉里中心酒店一层)，太平洋百货，沃尔玛山姆会员店，麦德龙，百盛购物中心，绿叶子，7-17等）；上海（美夏公司直销客户部，家乐福，麦德龙，乐购，上海第一食品商店等）。 　　

 

　　酒园历史：同第1款酒。 　　

 

　　特点：明亮的宝石红，充满浓郁的野生樱桃等新鲜水果味道，口感平衡，浓郁的水果味，回味悠长。

 

　　6.威比特陈年茶色波特酒 　

 

Ramos Pinto Tawny Porto

 

　　　　

 

　　年份：N/A 　　

 

　　产地：葡萄牙，杜罗 　　

 

　　葡萄品种：Tinta Roriz， Tinto Cao 　　

 

　　酒精度：19.5%（v/v） 　　

 

　　参考价格：290.00 　　

 

　　卖场：富隆酒业，北京（昆仑公寓地下一层富隆酒屋、赛特、燕莎、百盛、国贸、当代、世贸天阶、双安）；上海（黄浦区威海路147号富隆酒窖、百盛、城市超市）。 　　

 

　　酒园历史：素有“黄金河谷”美誉的杜罗河（Douro）东部的威比特酒庄是世界最知名的香槟集团——路易王妃旗下的一员。拥有127年历史的威比特是少数由葡萄牙人自己创立的精品酒庄，在有“杜罗河之父”之美誉的José Ramos Pinto Rosas和现任酿酒师Joao两叔侄的管理下堪称葡萄牙杜罗河区的酒王。而今法国路易王妃集团的并购，令威比特如虎添翼，在众多的葡萄牙波特酒中脱颖而出。 　　

 

　　特点：带有琥珀色调的茶红色，初闻之下酒香并不浓烈，因其经由木桶陈酿而散发出柔顺悦人的气味。入口感觉些微辛辣，口味柔顺圆正。酒体复杂而不失精美，是一款成熟且具果香的波特酒。后味完美平衡，余韵精美甘醇。可与瓜类菜肴配食。其淡雅的葡萄酒色调使之非常适合在一个温暖的环境下品尝。

 

　　tips：强化葡萄酒关键词

 

　　1.White Porto：以白葡萄品种为原料酿制的一种波特酒。 　　

 

　　2.Ruby Porto：红色波特，在橡木桶中存放时间相对短，口感相对清新。 　　

 

　　3.Tawny Porto：茶色波特，在桶中陈年10-15年，具有更丰富、复杂、细腻、圆滑和坚果的风味，色泽不再鲜亮而更为沉稳。 　

 

　　4.Vintage Porto：用同一年产的优质葡萄酿造而成。先用橡木桶盛放2-3年，然后装瓶，在瓶子里陈年15到50年，或更长。 　

 

　　5.Later bottled Porto：迟装瓶年份波特酒，这些Porto在木桶中保存的时间更长些，一般在6-10年后装瓶，风味介于茶色和年份波特酒之间。

 

　　6.Fino Sherry：淡黄色，干烈，会有轻柔的杏仁和酵母等味道。 　

 

　　7.Oloroso Sherry：呈淡褐到茶色，风味更浓烈、醇厚，并有更多的坚果气息。

 

　　8.Amontillado Sherry：部分Fino雪莉酒在陈年中Flor膜消失，经历部分氧化作用而成为风味介于Fino和Oloroso之间的雪莉酒。

 

　　9.Cream Sherry：多以Oloroso为基础，加入深色的甜稠葡萄酒，并经陈年而成的甜雪莉酒。