这瓶酒来自一个经历了100多年风雨路的古老酒庄,这就是占地400英亩的Seghesio酒庄,位于美国的阳光后花园加利福尼亚州。Seghesio酒庄拥有大面积的优质葡萄园,每年的9月开始,是葡萄园收获忙碌的季节,园中的每一个成员都乐此不疲的加入这一采摘的队伍中,每天太阳上山之后,园区里唱歌声,机器的采割声响成一片。在位于庄园腹地位置靠近Sonoma Valley,建立了一座品酒室。你可以想像在夏日的傍晚,大家一起聚集在这里,喝葡萄酒吃晚餐的热闹情景,空气中还弥漫着意大利烤肉的香味。
让我们来看看这瓶酒-喜格士酒园古藤增芳德(Zinfandel)葡萄酒。原料来自位于爬藤型葡萄树上采摘的葡萄,经过风干等一系列工序制成的洋李脯。这种原料也用于亚历山大(一种鸡尾酒:由巧克力酒甜奶油、白兰地或杜松子酒调成的酒)。
在网络上看到这些关于增芳德(Zinfandel)葡萄酒的介绍。我对着酒瓶上的标签,打量了许久。想着是时候该来亲自的品尝了。走到了夏天的末端,上海的天气总是会给我们许多意外,昨天还是艳阳高照的,忽然之间的电闪雷鸣的清晨暴雨倾盆,浇灭了夏天的气息,也许我要乘着小船去上班了,那么宠爱自己一下,我囤在我的小窝里。
手舞足蹈的拿来了这瓶酒,酒色深红,酒体晶莹。凑近了用呼吸深呼吸来感受,鼻腔中充满了新鲜水果的沁人香气,特别值得一提的是还蕴含了阳光晒干了的西红柿的气味,很是特别。这样的酒,一般3年可以达到最佳陈酿。入口的第一个感觉就是滑爽而饱满,带着些许新鲜菠菜泥的味道,酸味适中,没有高酒精度的那种灼热感。
配餐:红肉、意大利烤肉,也可以尝试泰国菜,感觉全新美妙。