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因为香槟 所以我们的爱雀跃(二)

 

  美酒素来是爱情的催化剂,不要恐惧它会让我们的爱分崩离析。喝一口吧,让我们为爱制造一些“离奇”!

 

    雕刻在外衣上的浪漫时光

 

  与法国唐培里侬香槟王喜欢用口味和镜头来书写爱情相比,巴黎之花有着自己崇尚的独特审美。

 

  它的美丽从“外衣”开始。1902年,Emile Gallé这位毕业于“Ecole de Nancy”艺术学院的新型艺术时期玻璃制作  大师,为巴黎之花绘制了4个大瓶装的顶极香槟,瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案,堪称举世杰作,让人过目不忘。在艺术家的手中,它成为对世界具有深度的表达。

 

  与充满奔放恣肆写意的绘画相比,那崇尚美丽、愉悦欢欣,充满艺术与高雅气息的特点在巴黎之花香槟的瓶身上被淋漓尽致的体现。

 

  蔓藤银莲花的图案优雅地和从中世纪一直延续到今天的油彩工艺融为一体,1969年为它带来了不平凡,那年,巴黎之花终将Emile Gallé的杰作完美复制到了瓶身上,雅致卓越的“美丽时光”年份香槟一经推出便立即享誉全球,是巴黎之花香槟厂历史上决定性的转折点,也是一段传奇的开始。这并不是牵强附会地拼凑粘贴,而是镶嵌,镶嵌出一连串唯美的璀璨,配合清澈的酒液,还有意外闯入的气泡,慵懒中渗透了淡淡的贵族气息。

 

  舌尖蘸着酒味和爱人亲吻的那一刻,舌苔上分布的味蕾已经不只是用来品味爱情的甘露了,亲吻结束,浪漫顺着视觉迅速地被聚焦在它华丽的瓶身上。这就是巴黎之花,一朵霸占着你味蕾和视觉的曼妙之花。

 

  香槟怎么喝

 

  非年份香槟约在摄氏7-10℃之间,年份香槟则约在摄氏10~12℃之间,这是香槟的最佳饮用温度,只要在饮用前将香槟瓶放入置了冰块的冰桶中冰镇约20~30分钟即可达适饮温度。

 

  细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅,同时也较能保持香槟的气泡与香气。所以,一般选取的是长型瘦身的高脚杯,倒至酒杯三分之一至三分之二处,手握在杯身下端的杯脚处,和情人一起共同欣赏,是另一种独特的曼妙!

 

  从开瓶的那一瞬间“嘭”的一声开始,唯美的气氛被瞬间调动起来,同时也开启了香槟尘封许久的激情。闻酒香时,可以将酒杯凑到鼻下,轻轻地闻酒杯里溢出的酒香,重复几次,闻的次数多自然可以体会到香槟的各种香味。年份少的香槟可能带有柑橘类果香、白花、草本植物、红色果实等味道,而在陈放过程中,干果、糖果、成熟果香等风味将渐次出现。实际上,香槟的香气多数与酒的陈放时间以及香槟的种类有关,粉红香槟经常带有樱桃风味,白香槟则带有鲜明的花香与矿石风味。

 

  一阵开启的窃喜过后,就应该细细品味。香槟是酒中的“大家闺秀”,需要我们带着爱情的味道优雅地去体味。由于一些加味香槟还可以加入草莓香味、蜜桃香味,色彩会变得更加嫣红,这也给香槟增添了不少浪漫气氛。入口后一般可以在舌尖里停留片刻,感受迷人的酒香味,无论是细腻、醇厚或者深沉,都是和这个季节、这个心情最搭调的味道。

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