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喝一杯安祖路登

 作为法国波尔多地区最大的葡萄酒生产商之一,安祖·路登年产量约4百万瓶。享有极高国际声望的酒庄创立人Andre Lurton,可以说是碧莎克 · 里奥纳(Pessac-Leognan)法定产区的催生者。在Andre Lurton长达23年的极力奔走下,才得以获得法国官方政府的承认,成为A.O.C产区及质量保证。闻名遐迩的五大酒庄之一—奥比昂酒庄(Chateau Haut-Brion),和教皇新堡(Chateau Pape-Clement)都地属此处。

    路登酒厂的红酒大多是用赤霞珠和美乐两种葡萄调配而成。此次品尝的五款餐酒都得到了美国著名的《Wine Spectator》杂志品酒专家的评分,平均在85-88分之间。

 

    其中,第一款的白葡萄酒虽然称不上很有特色,但乍闻之下的咸咸矿物质味,令人难忘。特别是搭配现场的一款蓝纹奶酪,口感优雅,奶酪的浓稠和长相思的清脆感相互交融。

 

      五款红葡萄酒中,印象最深刻的是一款Chateau De Rochemorin的红酒。入口顺滑,确如丝绒般的触感。尔后,葡萄酒的酸涩味慢慢渗出。

 

     另一支在场年龄最长的葡萄酒Chateau La Louviere,口感相对来说更浓郁,经过自然沉淀、过滤,在酒杯中还能看见单宁的结晶。17世纪,这款酒就被法国皇室封为“最值得品赏的葡萄酒”。

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