说起德国,我们往往会想起德国的啤酒。事实上,德国不仅啤酒举世闻名,葡萄酒也在世界酒坛中占有相当重要的地位。以白葡萄酒之王——Riesling（雷司令）为代表的德国白葡萄酒更是包揽了诸多的国际大奖。现在许多社会名流和葡萄酒鉴赏家都对德国雷司令白葡萄酒情有独衷,世界上著名的葡萄酒杂志更是对其趋之若鹜、推崇备至。德国雷司令葡萄酒凭借其独特的口感，已成为当今世界高雅葡萄酒的代言词。
有别于西方传统葡萄酒生产国变化多端的气候，德国的葡萄酒产酿区常年拥有均衡的降雨和充足的日照。大多数葡萄酒庄园都坐落在陡峭的山坡和丘陵地带，使葡萄免受霜冻之苦。同时也邻近拥有良好气候条件和优质水源的莱茵河畔及其支流区域，使葡萄糖分充足、果酸丰富。此外当地还拥有本地所特有的含板岩土，这为葡萄生长提供了许多丰富的矿物元素。这些得天独厚的优势使德国葡萄酒拥有世界上独一无二的清新和细腻，果香四溢、清新脱俗。
德国是世界上最大的白葡萄生产国，其白葡萄酒产量约占世界总产量的６０％。同时，德国也是世界上最著名的白葡萄品种——雷司令的故乡。这种葡萄酿造出的酒酒香浓郁，口感清爽，且贮藏期长，易于和世界各款菜肴搭配，并适用于各种场合。现在世界各国顶级饭店都把德国雷司令葡萄酒作为招待客人的首要之选。
德国葡萄酒不仅口味独特，其文化韵味更是别具一格，让各国游客青睐不已。曾去法国、德国等世界著名葡萄酒产区实地考察过的青岛市中糖进出口商贸有限公司总经理郭强在接受采访时告诉记者：“在德国不但可以品尝到风格各异、品质出众的葡萄美酒，而且还有机会享受到无与伦比的文化盛宴。德国主要葡萄酒产区不仅有一年一度的葡萄酒文化节和葡萄酒公主选拔赛，更会定期举办各式各样的音乐会。有的音乐会门票还赠送一杯葡萄酒，人们可以边品尝美酒，边欣赏音乐，惬意万分。”郭强接着说，他曾和德国著名葡萄酒公司MO-RHE-NA Wine Export Association of German Wine Estates总裁乌里克·朗古特先生进行过交流，得知该公司的葡萄酒年产量都经过了严格的控制，每一瓶葡萄酒的质量都非常的出众。这样一来，分配到世界各国的葡萄酒数量就非常有限。为了迎接2008年中国奥运会，他们特地把少量优质葡萄酒奉献出来，以供来自世界各地的人们品尝。
